Mâncarea și îmbătrânirea: prima relație moleculară

A fost identificată o proteină care afectează fundamental metabolismul grăsimilor și poate afecta și rata proceselor de îmbătrânire.

Personalul de la Massachusetts Institute of Technology a identificat una dintre cele mai importante proteine responsabile de reglarea eliberării și depozitării grăsimilor la mamifere. Pe baza descoperirii, în viitor, ar putea fi produși compuși cu o structură, a căror utilizare ar afecta rata metabolismului grăsimilor, permițând astfel prelungirea duratei de viață. "Toate acestea, astfel încât încă nu trebuie să renunțăm la alimentele lor preferate, dar nu slăbim din cauza asta. De asemenea, ar reduce riscul de a dezvolta diabet sau cancer la bătrânețe", a spus Leonard Guarente, un biolog la institut.

Cercetătorii știau de zeci de ani că reglarea externă a foamei poate crește viața mamiferelor cu peste 50%, iar animalele slabe de lungă durată nu suferă nici de boli de vârstă. Până acum, însă, a fost un mister exact cum funcționează un aport caloric bine reținut. "Pentru prima dată, putem obține o perspectivă asupra modului în care funcționează aportul caloric redus la nivel molecular. Acest lucru va fi cu siguranță de mare beneficiu pentru cercetarea sănătății umane", a spus Guarente, care a studiat procesul de îmbătrânire a drojdiilor și nematodelor pentru mai mult de un deceniu.și șoareci.

Țesut adipos alb și proteină Sirt1

Guarente și colegii și-au publicat rezultatele cercetărilor privind modul în care o genă de mamifer numită Sirt1 afectează metabolismul grăsimilor la șoareci într-un număr din 2 iunie al versiunii online a Nature. Mamiferele arde de obicei proteinele și carbohidrații din dieta lor imediat, iar grăsimile sunt depozitate în celule separate în acest scop. Cu toate acestea, atunci când aportul caloric este redus, grăsimile sunt eliberate din celulele țesutului adipos alb și astfel devin disponibile pentru metabolism.

Autorii articolului au arătat că rezervele de grăsime ale corpului sunt eliberate în loc de depozitare suplimentară atunci când o proteină numită Sirt1 codificată de gena Sirtf1 simte foamea pe termen scurt. În acest caz, proteina oprește mecanismele moleculare responsabile de păstrarea grăsimilor în celulele adipoase. În acest fel, grăsimile devin disponibile pentru metabolism.

În consecință, capacitatea adipocitelor de a simți foamea pe termen scurt sau chiar foamea prelungită și de a elibera rezervele lor este reglementată la șoareci de gena Sirt1. Sperăm că acesta este cazul oamenilor, dar nu a fost încă dovedit.

Deoarece țesutul adipos alb produce și hormoni - în principal leptină, care reglează sațietatea - Guarente și colegii săi fac ipoteza că activitatea adipocitelor afectează, de asemenea, rata proceselor de îmbătrânire a organismului.

Noi tipuri de medicamente în loc de dietă

Pentru oameni, o dietă care ar necesita o creștere cu 50% a speranței de viață (aproximativ 1000-1200 kcal pe zi) ar duce la o persoană slabă, dar nefericită, care nu are nici măcar dorința sexuală (de fapt, ar fi suficientă doar pentru metabolism, toate grave fără activitate). Cu toate acestea, în loc de foamete reală, ei pot încerca să imite efectele moleculare ale foametei. Potrivit Guarente, dacă am putea produce o moleculă care s-ar lega de proteina Sirt1 și ar convinge astfel organismul că trebuie să elibereze rezervele sale de grăsime, oamenii s-ar putea bucura de beneficiile înfometării fără efectele secundare neplăcute ale dietei.

Dar ce efecte poate avea un astfel de medicament asupra rezistenței la bolile infecțioase, de exemplu? „Este posibil ca medicamentul să facă oamenii și mai rezistenți la bolile infecțioase, dar nu se știe niciodată în prealabil”, a spus Guarente. Deocamdată, următorul pas va fi să aflăm dacă o creștere a nivelului de proteine Sirt1 va duce la un metabolism mai rapid în organism. Alte posibile reacții adverse vor fi examinate numai după aceea.