Mâncare de carnaval, convingeri marți de chiftea

Miercuri, 22 februarie 2012, ora 11:12

Cele trei zile înainte de carnaval aveau propria lor dietă tradițională. În Büssü, de exemplu, prăjiturile cu mac și nucă erau coapte duminică, strudelul luni și gogoșile marți.

Credințe de marți de vară

Marți de vară este, de asemenea, o zi semnificativă în ceea ce privește credințele. În Berzence, oamenii casei s-au ridicat devreme pentru a semăna semințele de porumb pentru semințe. Aceste păsări nu mănâncă din pământ. Dacă ar fi leneși în această zi, ar fi bolnavi vara. De asemenea, au copt pâine dimineața pentru a face dovleceii mari. Femeile din Bizei au pătat pomii fructiferi cu mâinile cu aluat când frământă gogoși pentru a crea mai bine.

În Mesztegnyő, marți de carne bizantină, cele patru colțuri ale strugurilor au fost tăiate, chiar și pe vreme rea, pentru a avea o recoltă favorabilă. Potrivit vechilor, este recomandabil să semănați semințele de varză în acest moment, deoarece din aceasta răsaduri bune se dezvoltă în primăvară. Găinile sunt obișnuite să ciupească găinile în acel moment pentru a depune ouă bine. În unele locuri, interdicția asupra lucrurilor este asociată și cu ultima zi de carnaval. Potrivit unuia dintre aplauzele aplauzelor, unul care se învârte marți pe chifteluțe, „dinții lui, chiar și copiii lui, îi mănâncă dinții”.

Vremea de pe coada carnavalului, conform tradiției din gură și afară, arată cu nerăbdare Paștele: „Dacă mănânci o gogoasă de carnaval pe stradă, ai oul roșu lângă sobă”.