Gluten Sensitive Handbook este un nou membru al seriei SpringMed DIET BOOK

Dorim să vă atragem atenția asupra unei publicații mult așteptate, care umple golurile, care a fost prezentată la festivalul cărții de primăvară:

Dr. Márk Juhász - Ildikó Kovács: Manual pentru persoanele sensibile la gluten

Despre carte:

Boala celiacă, sau așa cum se numea înainte sensibilitatea la gluten, se „răspândește” din ce în ce mai mult în întreaga lume. O boală autoimună acum dovedită a fi predispusă genetic poate începe încă din copilărie, dar și la vârsta adultă. În plus față de simptomele tipice (balonare, diaree, lipsa creșterii etc.), pot exista o serie de complicații și consecințe ale dietei necorespunzătoare. Și care este tratamentul tău? Până în prezent, singurul tratament pentru boala celiacă care nu poate fi tratat cu medicamente este o dietă fără gluten pe viață! Autorii bolii celiace au produs un manual real care prezintă pacienților și rudelor acestora cele mai importante rețete, de la recunoașterea bolii la sfaturi care facilitează viața de zi cu zi.

Din conținut:

• Ce trebuie să știți despre boala celiacă (micro-sensibilitate)

• Întrebați-răspundeți despre sensibilitatea la făină

• Viață fără gluten

• Bazele unei diete fără gluten

• Rețete pentru mese fără gluten

Cartea poate fi achiziționată de la SpringMed, librării cunoscute și, bineînțeles, DietABC.