Apple cu blană (fără gluten, lapte, ouă)

Mărul se confruntă cu o renaștere în toamnă, așa că, dacă vrea, se introduce în mod involuntar în bucătăria mea.

Chiar dacă este unul dintre cele mai cunoscute fructe ale noastre, se simte totuși puțin împins în fundal în comparație cu celelalte fructe. Cu toate acestea, este valoros în tot cartilajul său, deoarece este o sursă foarte bună de vitamina C, precum și vitaminele A și B, acidul folic, magneziu, calciu, potasiu și sulf sunt, de asemenea, de menționat. Conținutul său de fibre este solubil în apă, care are un efect extrem de bun asupra sistemului nostru digestiv, dar are și un efect benefic asupra florei intestinale și, de asemenea, scade nivelul colesterolului.

Indicele său glicemic este de 38, deci crește mai puțin glicemia, astfel încât poate fi încorporat în aproape orice stil de viață/dietă.!

Marele avantaj al merelor constă în varietatea lor, deoarece pot fi folosite în nenumărate moduri, coapte, fierte, presate crude, pentru supă, sos, umplutură, garnitură, tort. De aceea am adus și o altă rețetă, care este un măr de blană ultra-rapid fără gluten, care este, de asemenea, fără zahăr, lapte și ouă, adică 100% vegan.

Îl pot recomanda pentru micul dejun, ora zece, gustări!

Ingrediente:

2 mere
10dkg făină de orez brun
1,5dl lapte de cocos (puteți găsi rețeta de lapte de cocos de casă aici)
1 ou vegan (1 linguriță de făină de in, 2 lingurițe de apă)
1 bicarbonat de vârf de cuțit
Vârf de cuțit de sare
Opțional îndulcitor sau scorțișoară

Aluatul de clătite este pregătit, apoi, în timp ce aluatul se odihnește, merele sunt spălate bine, decojite, miezul este îndepărtat cu un instrument și tăiat în cercuri groase de jumătate de cm. Scufundați-le în aluat și prăjiți-le în 3-4 linguri de ulei de cocos până se rumenesc.

Dacă merele sunt foarte suculente, pot fi rulate într-o puțină făină și apoi înmuiate în aluatul pentru clătite. Presară cu scorțișoară și îndulcitor și apoi poate fi consumat călduț! Delicios! 🙂