Matyi Eva

Miercuri, 28 octombrie 2015

Hrișcă vegetală.

Hrişcă. și numele său este frumos:) Nu l-am știut, l-am văzut întotdeauna într-o afacere de bar, dar l-am gătit doar acum câteva luni și de atunci a fost folosit de foarte multe ori, întotdeauna într-o altă formă. Obișnuiau să profite la maximum. barul nu este cel mai sipatic pentru mine. Hrișca este de două ori mai mare decât conținutul de fibre din făina graham, deci este foarte recomandată tuturor celor care sunt predispuși la tulburări digestive, mai degrabă ca hrișca decât făina graham:) Și în dieta diabeticilor, hrișca este esențială. Să răspândim rețeta ♥

Ingrediente: 250 gr hrișcă
1/4 ceapă sau 1 ceapă mare
1/2 repa.
1 lingură de rahat de țelină (dacă nu, atunci țelina simplă va face)
1/2 ardei gras rosu
1/2 ardei galben
1/2 ardei gras verde
1 pun mazare verde marek
fulgi de chili
piper proaspăt orolt, deci
1 ek ulei de măsline.

Pregătire:

Punem hrișca într-o strecurătoare, o spăl, apoi după ce o scurg, o pun într-un castron și adaug dublul cantității de apă. Gătesc în limbaj mediu, nu trebuie să aveți grijă, durează mai puțin decât orezul.
Odată ce hrișca este gătită, o filtrez din nou și o scap.
Într-o tigaie mare, într-o lingură de ulei, prăjiți nucile tocate, iar într-o oală specială, fierbeți o mână de piper verde. Se amestecă ușor cu o furculiță pentru a nu zdrobi hrișca, putem stoarce și un mic pătrunjel verde tocat. De asemenea, este foarte delicios și plin de viață. Bucura-te de masa ta!