Mazare stufata cu ceapa si chimen

mazare

Pregătire:

1. Se fierbe mazărea verde în apă fierbinte sărată timp de 15 minute până se înmoaie, apoi se strecoară și se scurge.

2. Încălziți uleiul într-o tigaie la temperatură scăzută și prăjiți ceapa până se rumenesc în 5-7 minute. Adăugați mazărea și semințele de fenicul zdrobite. Adăugați sare, piper și prăjiți la o temperatură mai mare timp de 3-4 minute.

3. Se servește imediat presărat cu busuioc și pătrunjel.

Bardi, Carla
Bucătărie vegetariană clasică
(Editura Kossuth, 2009)

Organizați o petrecere vegetariană plăcută și somptuoasă pentru familia și prietenii dvs. În această carte, veți găsi tot ce aveți nevoie pentru ca adunarea dvs. să aibă succes. Puteți alege dintre mai mult de 170 de rețete de alimente plăcute pentru a alege. Mai mult.

Bardi, Carla
Bucătărie vegetariană clasică
(Editura Kossuth, 2009)

Organizați o petrecere vegetariană plăcută și somptuoasă pentru familia și prietenii dvs. În această carte, veți găsi tot ce aveți nevoie pentru ca adunarea dvs. să aibă succes. Puteți alege dintre mai mult de 170 de rețete de alimente plăcute pentru a alege. Mai mult.