Căutați o rețetă sau un ingredient
Pregătirea
Mod de preparare: Carnea se clătește, se usucă, se curăță de membrane, cca. Tăiați în 8 părți. Carnea moale este degetată cu degetele noastre, sărată, piperată, ușor unsă cu muștar, masând ușor condimentele, aprox. ne odihnim o jumătate de oră.
Într-un amestec de ulei încălzit și unt, prăjiți ambele părți pentru o perioadă scurtă de timp la o temperatură medie până când sunt ușor roșiatice, păstrați cald.
Pentru sos, încălziți untul cu făina până la spumă, dezghețați-l cu lapte rece și aduceți-l la fierbere amestecând. Adăugați brânza feliată, amestecați până se topește, condimentați cu piper, nucșoară, suc de lămâie, sare.
O putem servi cu diverse garnituri, în cazul meu a fost orez aburit și legume mixte aburite. Este indicat sa incepeti sa gatiti cu garnitura.
- Salată de sparanghel verde în starea de spirit mediteraneană cu rețetă - Rețete
- Somon la cuptor cu cartofi dulci, roșii, sparanghel și mazăre verde cu rețetă Imagine - Rețete
- Pulpe de pui prăjite cu sos de usturoi Imagine rețetă - Rețete
- Pulpe de pui la cuptor cu garnitură mixtă cu imagine Rețetă - Rețete
- Strudel de mere tirolez cu Rețetă - Rețete