Melc de unt de condimente de Burgundia

Mod de preparare

1. Pentru untul de condimente, amestecați untul moale (la temperatura camerei) până la spumare, condimentați cu pătrunjelul și arpagicul tocat și usturoiul zdrobit, sarea și piperul. Îl condimentăm picant cu câteva picături de coniac și îi putem adăuga turmeric tocat, în principal datorită mirosului său delicat.

2. Untul de condimente este umplut într-o pungă de spumă fără tub și presat puțin în fiecare coajă de melc. Punem într-un melc fiert (dacă melcul este mic, putem pune două în el), în cele din urmă închidem deschiderea cu unt și o punem la frigider.

3. Se întinde sare groasă pe o foaie de copt și se implantează melcii umpluți cu cavitatea îndreptată în sus, care, datorită sării, nu se răstoarnă, conținutul lor nu curge. Preîncălziți la cuptorul fierbinte (sau la grătar) timp de 3-4 minute. Șters cu sare, puneți-l într-un castron de melci (fel de mâncare special cu multe fântâni) și serviți cu pâine prăjită fierbinte și șampanie bine răcită. Consumul melcului:

Folosim melci pentru a apuca melcul de la un soț, apoi folosim furculița pentru melci pentru a răzuie melcul cu unt pe pâine prăjită.

Povestea rețetei melcului cu unt de mirodenii din Burgundia, sfaturi bune

Oricine dorește să-l gusteze, dar nu vrea să se joace cu el, este bine să știe că este gata să fie înghețat. Rezultă că melcii proaspăt pregătiți umpluți cu unt de condimente în casa lor pot fi, de asemenea, înghețați. Este doar pentru întreprinzători, deoarece este foarte pepec, deși nu este o muncă grea.

Mai multe rețete din categoria Fructe de mare

Rețetă dublă de salată de midii

Rețetă coaptă cu brânză de melc cremoasă și vegetală

Rețetă în stil paella de lup de mare

În descriere Melc de unt de condimente de Burgundia Vă dorim mult succes în realizarea acestei rețete. Pentru mâncarea terminată, pentru mâncare, totuși, un poftă bună. Pe site-ul nostru veți găsi multe rețete similare de calitate cu imagini, descrieri, ingrediente. Unele sunt de casă, iar altele se află într-o bucătărie profesională. Există câteva rețete simple, rapide, dintre care unele sunt puțin mai complicate. Există, de asemenea, alimente ieftine și mai scumpe, dar fiecare este delicios și sigur îi va încânta atât pe cei care o prepară, cât și pe cei care o vor consuma. În căutarea detaliată, puteți filtra după mai multe criterii, căutați printre rețete, astfel încât fiecare să poată găsi mâncarea care îi place cel mai mult, fie că este o sărbătoare, o zi săptămânală sau orice ocazie.