Melc pufos de cacao moale cu fotografii de fază

Copilul meu de trei ani a comandat un melc de cacao. M-am împărțit, m-am înmulțit că putem obține cele mai bune rezultate din acest lucru și, ca să spunem cel puțin? Rezultatul final este ceva fenomenal! Eu prezic că acesta nu este un prăjitură cu conținut redus de carbohidrați, dar este mai lent de absorbit datorită făinii de dur și a cerealelor integrale de spelt și Iisus, acest a devenit foarte moale!:-) Și în caz de diabet și rezistență la insulină, acesta poate face parte din dieta carbohidraților.

Ingrediente:

10 dkg de făină de spelt integrală
40 dkg de făină dură integrală
5 kg zahăr de mesteacăn
5 dkg unt moale/grăsime de cocos
5 + 5 dkg unt topit/grăsime de cocos
1 dl de smântână amestecată cu 2 dl de apă
3 dkg de drojdie
5 dkg praf de cacao neindulcit amestecat cu zahăr de mesteacăn de 10 dkg și 1/2 linguriță praf de vanilie sau 1 băț de vanilie cu semințe zgâriat
1 dl lapte

Pregătire:

Se deschide crema apoasă, se amestecă drojdia,.
Făinurile se amestecă cu zahăr de mesteacăn, drojdie și 5 dkg de unt moale pentru a frământa un aluat moale și flexibil folosind un robot cu frământare (este bine dacă se separă de marginea bolului).
Dublat și împărțit în 45 de minute.
Prima porție este întinsă într-o formă dreptunghiulară pe o scândură de frământat cu un sucitor înfainat, unt cu 3 dkg de unt topit și presărată cu jumătate din praf de cacao de mesteacăn.
Rulați cu atenție și tăiați în 16 părți egale cu un cuțit ascuțit.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, așezați hârtia de copt în 2 foi mari de copt.
Așezați melcii într-una din tăvile de copt, ungeți-le cu 2 dkg de unt topit, lăsați-l să crească din nou timp de 15 minute.
În timp ce clocesc, faceți și a doua porție.
Coaceți la 180 de grade timp de 10 minute, apoi scoateți, presărați 1-1 linguri de lapte pe fiecare melc și coaceți la alte 150 de grade timp de 10-12 minute.
Când ați terminat, continuați în același mod cu a doua doză.
Dacă e frig, îl putem mânca!:-)

Bacsis: merită să congelați dintr-un loc pe care nu-l mâncăm, astfel încât atunci când sunt scoase 1-1 bucăți din congelator, acesta să fie la fel de moale după decongelare ca după coacere.:-)

Numerele:

Dacă este făcut cu zahăr de mesteacăn: 1 melc de cacao va avea 14,38 g ch, 10 dkg 35,7 g.

Dacă se face cu eritritol: 1 melc de cacao va conține 10,21 g ch, 10 dkg 25,36 g.

Ca fost diabet gestațional, am început să scriu în 2014 a Blogul Diets & Dreams, apoi am continuat ca rezistent la insulină. Am creat site-ul web Diets & Dreams în 2015 în primul rând pentru a-mi ajuta colegii cu cele mai autentice informații, ghiduri practice și rețete. Misiunea meaConsider că este de ajutor să ajutăm diabeticii, insulinorezistenții și schimbătorii de stil de viață să înceapă dieta cu carbohidrați prescrisă de un profesionist și să dea un nou impuls dietelor de lungă durată. Cred că este posibil să faci dietă cu bun gust!:-)

Aveți întrebări despre cursurile de dietă cu carbohidrați? Scrie-mi [email protected] adresa, voi încerca să răspund cât mai curând posibil!

Cursurile și dietele prin e-mail nu sunt un substitut pentru diabet, endocrinologie și consiliere dietetică, ci îl completează în mod eficient.

AȚI PUTEA AFLA DESPRE CURSURILE MELE ACTUALE AICI!