Meniuri de Crăciun din întreaga lume

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

Vă invităm să faceți o excursie gustativă, să priviți în jurul meselor de Crăciun ale altor națiuni! Ce mănâncă în Italia, Mexic sau Noua Zeelandă? Urmează partea 1 din selecția noastră.

În multe familii mexicane, tamale este așezat pe masa de Crăciun, iar pastele cu făină de porumb sunt umplute cu carne sau legume. Există, de asemenea, o petrecere atașată, aceasta este o tamalada în care fiecare își poate pregăti propria delicatesă.

Regatul Unit

O cină tipică britanică de Crăciun constă în crab, plăcintă cu carne și curcan fript. Spre deosebire de americani - care împachetează burta de curcan plină cu diferite condimente verzi sau citrice - britanicii votează cârnații, în ceea ce privește umplutura de curcan. Iar desertul nu este altceva decât budinca de Crăciun de renume mondial. Ceea ce, după cum știm, nu este chiar așa de budincă cum am crede la început.

Grecia

Mielul fript este cel mai adesea pus pe masă de către greci. În partea de nord a țării, pe de altă parte, se aplică alte obiceiuri, iar o frunză de varză rulată umplută cu carne de porc, similară cu varza noastră umplută, este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare. Aceasta este yiaprakia. Un alt fel de mâncare tipic de Crăciun este Christopsomo, care este similar cu Bun Hot Cross englezesc: pâine dulce, îmbogățită cu stafide, aromată cu condimente (cum ar fi cardamom și cuișoare).

Franţa

Nana, că scoicile de mare sunt cele mai frecvente! Le place să mănânce creveți, stridii și homar, iar la desert coace cel mai des faimosul tort cu trunchi de copac (bûche de Noël).

Germania

Rața, gâscă sau iepure sunt principalele feluri de mâncare, iar găluștele de varză purpurie și cartofi sunt foarte populare ca garnitură. Desertul lor festiv preferat este umplut umplut cu fructe dulci, confiate și marțipan.

Polonia

Pentru familiile poloneze, cina din Ajunul Crăciunului este masa principală în perioada festivă. Se servește o cină cu 12 feluri, numărul de feluri de mâncare simbolizând 12 zile de Crăciun. Mâncăruri clasice precum borș, supă de ciuperci, plăcintă și un tort tradițional cu semințe de mac sunt servite pe masă.

Principalul fel de mâncare din meniul clasic austriac de Crăciun este crapul fript, deși ar trebui adăugat că și curcanul a devenit din ce în ce mai popular recent. Pe frontul desertului, însă, nu se extind de la obișnuit: doar Sacher poate proveni din tort!

Crăciunul înseamnă adesea activități în aer liber în emisfera sudică a planetei noastre. Mulți neozelandezi sărbătoresc petreceri în grădină în vara lui decembrie. Mâncarea este variată, unele pe grătar pește sau crab, altele aleg șuncă sau carne exotică.

Hangikjöt - acesta este numele dat preparatului clasic islandez, care este servit cu sos de cremă feliat subțire. Este fabricat din carne de miel sau de cal, care se fumează pe excrementele uscate de miel într-un mod oarecum special pentru noi.

Italia

Sărbătoarea celor șapte pești, Festa dei Sette Pesci, este una dintre cele mai faimoase tradiții italiene de Crăciun. Cele șapte feluri de mâncare constau în principal din fructe de mare precum pește, caracatiță, midii și anghile prăjite. Și ultima captură este panettonul clasic.