Se spune că mahmureala a dispărut până în 2050

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

Am consumat alcool din mii de motive. Și a doua zi după o băutură mare și toată agitația din aceasta, suntem obligați să o declarăm inevitabilă și să supraviețuim suferinței. Desigur, există anumite produse și practici la domiciliu care pretind că ameliorează simptomele - nu trebuie întotdeauna să se destrame.

Acum, însă, a apărut o inovație științifică care poate servi drept o soluție reală. Unii oameni de știință îndrăzneți cred mare: Ce se întâmplă dacă mahmureala nu este inevitabilă la urma urmei? O astfel de lume fără mahmureală a fost prevăzută de David Nutt, psihiatru, neuropsihofarmacolog. Planifică alcool sintetic, alcosint, din 2014. Consumul te va distra, dar pot fi eliminate câteva efecte secundare neplăcute ale băutului - inclusiv supărări de stomac, agresivitate crescută, probleme de echilibru, creștere în greutate, dependență. Nutt crede în invenție, aproximativ 90 de compuși posibili au fost deja brevetați. El crede că mahmureala ar putea dispărea complet până în 2050.

Cum este acest alcosintet magic? Nu conține calorii și nu vom fi mai beți din opt jumătăți decât din patru - deoarece, spre deosebire de alcool, efectul este echilibrat. Nutt a testat băutura cu veterani din alcool - subiecții nu au putut face distincția între invenția recentă și alcoolul real. În acest fel, pot fi liniștiți cei care erau îngrijorați că nu numai efectul neplăcut va fi lăsat în afara, ci și cel plăcut.

Nutt este atât de entuziast încât crede că alcosintul poate fi folosit chiar și de fabricile mari pentru a face whisky bourbon, gin, rom sau orice alt alcool - sau chiar cocktailuri. Lucrul are o atmosferă destul de utopică, dar nu este de neconceput că vom avea asta într-o zi.