Rețetă Tefal: mere caramel
Nu întâmplător, acest dulce tipic american este prezent la fiecare eveniment de toamnă de peste mări: este extrem de ușor de preparat, spectaculos, bine întreținut și, nu în ultimul rând, foarte delicios.!
Mere caramel
- 4 mere - varietate mai acră
- 200 g zahăr
- 50 g de apă
- 75 g de miere
- 50 g unt, cubulețe
- 25 g smântână
+ frigarui pentru perforarea merelor
- Merele sunt clătite cu apă fierbinte și apoi șterse bine pentru a da o suprafață mai mată și o mai bună aderență a caramelului.
- La caramel, toate ingredientele sunt adăugate într-o tigaie Tefal Ingenio cu un diametru mai mic, dar cu o margine înaltă, iar apoi ingredientele sunt gătite împreună.
- Gatiti caramelul gros, amestecand des, pana la culoarea chihlimbarului inchis si suficient de gros, apoi coborati flacara dedesubt si rotiti imediat merele filtrate pe frigarui - de indata ce caramelul incepe sa se raceasca, se intareste rapid, deci este indicat sa păstrați-l la flacără scăzută.
- Merele sunt apoi răcite complet pe o tavă acoperită cu hârtie pergament și pot fi consumate imediat.!
Dacă am roti merele în semințe prăjite, măcinate, ar trebui să o facem imediat după scufundare în caramel, deoarece se așează foarte repede pe suprafața merelor și după aceea semințele nu s-ar lipi de el.
Dacă nu mâncăm mere imediat, le putem păstra la frigider până la săptămâni. În acest caz, lăsați-i să se încălzească la temperatura camerei înainte de consum!
- Rețetă de supă cremă de mere la cuptor din bucătăria sa aurie
- Biscuiți de brânză și cartofi, aluat dospit, din lapte de unt, proaspăt, moale - Rețetă Femina
- Giardioza fructelor uscate Mere cu giardioză
- Rețetă de broccoli la cuptor și conopidă cu brânză - Corpul nostru-Sănătate-Dieta
- Loin de porc fript umplut cu legume învelite în slănină va fi sfărâmicios și suculent - Rețetă Femina