Sensibilitate la gluten, sensibilitate la gluten, boala celiacă, alergie la cereale.

Portalul de informații privind intoleranța la gluten.

Mese speciale („ceva - ceva” gratuit) și mâncare livrată acasă

Astăzi, având la fel de multe companii de livrare la domiciliu ca steaua de pe cer, oricine poate alege între ele, cu excepția alergiilor alimentare, a intoleranțelor alimentare și a celor sensibili la gluten - celiaci și alți pacienți cu deficiențe enzimatice.

Cerințe minime pentru companiile de livrare gratuită de alimente:

dacă este posibil, obțineți materiile prime necesare de la companiile înregistrate la baza de date maghiară pentru alergii alimentare și intoleranță alimentară
au dat o garanție scrisă că produsele pe care le furnizează sunt complet lipsite de substanțele alergenice indicate.

Cei care caută companii de livrare de alimente care sunt sigure pentru ei:

polialergenic (alergic la mai multe alimente simultan)
boala celiacă - sensibilă la gluten
alergici alimentari: lapte, soia, ou, grâu, țelină, arahide, acid benzoic, dioxid de sulf, coloranți azoici
intoleranțe alimentare de ex. pacienți cu intoleranță la lactoză
enzimopatiile (dacă o enzimă din organism nu funcționează sau funcționează cu activitate redusă, despre enzimopatie, există o boală metabolică, dintre care cele mai multe sunt examinate în copilărie și boli foarte rare!)

Există astfel de posibilități în Budapesta sau doar în unele părți ale acesteia, în ceea ce privește alimentele care îndeplinesc nevoile nutriționale speciale livrate, despre care știm:

fără gluten și lapte și ouă și soia și alune
fără gluten
fără lactoză
fără gluten și lapte și ouă

Oportunități rurale despre care știm:

În jurul Budapestei: fără gluten, lapte și ouă
Dunakeszi nu conține gluten, lapte, ouă, soia și alune
Orosháza și împrejurimile sale nu conțin gluten, lapte și ouă
Kecskemét nu conține gluten, lapte și ouă
Kiskunfélegyháza nu conține gluten, lapte și ouă
Nagykőrös nu conține gluten, lapte și ouă
Fără gluten și lapte și ouă
Szeged nu conține gluten, lapte și ouă

Există motive simple pentru care ar fi nevoie să livrați mese speciale acasă:

de multe ori, mai ales la începutul bolii, este foarte dificil să formulezi o dietă specială
este dificil să înveți cum să pregătești o dietă specială
este prea mult timp pentru a aduna ingredientele utilizabile pentru o dietă specială
există prea multe ingrediente pentru o dietă specială
condițiile de pregătire nu pot fi realizate

Înainte de a „contabiliza” companiilor de livrare la domiciliu de ce nu există o alegere mai mare sau mai largă, să luăm în considerare câteva lucruri:

din fericire boli enzimatice rare, într-adevăr rare, putem vorbi despre 30-50 de pacienți
dacă materia primă specială este scumpă, produsul finit va fi și scump, poate că nu cine va ști cu adevărat pe cine să plătească
acolo unde ar exista doar 1-2 clienți, nu merită transportat acolo, acest lucru trebuie recunoscut