Masă limitată în timp - pentru lucrătorii cu mai multe schimburi

Postul nu este în niciun caz o nouă procedură, a fost folosit de umanitate de mii de ani, fie că este planificat, fie în lupta împotriva elementelor și din lipsă de hrană, adică deloc planificat. Oricum ar fi, există acum sute de studii care confirmă faptul că postul, postul intermitent, alimentația în timp limitat și o dietă care imită postul au o mulțime de efecte pozitive. Se întâmplă ca experiența țăranului sobru să preceadă medicina. Dar ce senzație grozavă este când medicina poate explica procesele prin cercetare ...

Dacă sunteți interesat de subiect, înregistrați-vă aici gratuit! timer12.hu

Să vedem exemplul care ne-a supărat tot felul în care ne gândim la dietă.

Acești doi șoareci sunt practic copy + paste, adică gemeni care poartă defecte genetice care cauzează sindromul metabolic atunci când mănâncă în exces.

- Amândoi mănâncă același lucru și același lucru.
- Diferența este când. Una toată ziua, cealaltă la 8 p.m.

Legătura către cercetarea de aici, care este specială, deoarece cercetarea a fost repetată de încă două ori, a fost atât de incredibilă - legătură!

La fel și totuși nu ...

Diferența este semnificativă. Aici este vorba despre importanța „când”. Deci, dacă poți, mănâncă într-o fereastră de 8-12 ore, petrece timp sub soare, aranjează-ți respirația, mergi puțin în fiecare zi. Aceasta este o schimbare destul de mare în primele 3 luni. Mulți oameni cred că ideea este compoziția și cantitatea de macronutrienți din alimente - toate sunt importante - dar în primul rând este important să aveți un ritm circadian funcțional și să acordați corpului suficient timp - 12-16 ore - pentru a curăța sus.celule. Sună prea simplu, dar ideea este autofagia, în care putem scăpa de celulele disfuncționale sau mai degrabă formatori de celule.

Și aici sunt, de obicei, două întrebări sau comentarii interne. Și acestea sună așa:

Da, dar…
Bine, dar asta este problema ...

În astfel de cazuri apar obiecții. Cele mai multe obiecții sunt legate de viața modernă, unde:

Ne trezim devreme, întindem târziu și ducem o viață activă. Adică, fereastra de 8 ore este dificil de implementat sau scopul este să nu mâncați nimic cu 2-3 ore înainte de culcare pentru a promova o calitate optimă a somnului.
Lucrând în mai multe schimburi. În cazul lor, putem spune că omul nu a fost practic inventat pentru a amesteca ceasul interior. Da, există ocupații în care aceasta face parte din slujbă, dar există acum o cantitate mare de date disponibile pentru a spune că cineva nu a putut să se adapteze la această provocare și plătește un preț destul de ridicat pentru aceasta. A se vedea nota de subsol pentru cercetare.

Ce putem face, atunci?

Principalul motor al ritmului circadian este nucleul suprachiasmaticus (SCN) de deasupra intersecției nervilor optici din creier, iar localizarea nu este întâmplătoare, deoarece reglarea are legătură cu lumina, dar are și legătură cu orice activitate care dă regularitate în viața ta, mișcare și mâncare, elemente critice ușoare. Este deosebit de interesant faptul că nu numai că există un ceas în corpul tău, dar fiecare dintre celulele tale are un ceas separat, ceea ce este foarte nebunesc când te gândești la asta. Dar acum nu te gândi la asta ...

Cum ar trebui să fie…

Ideea este că munca în mai multe schimbări supără ritmul circadianului și, prin urmare, plătim un preț ridicat. Întrebarea este dacă vom putea corecta și îmbunătăți acest lucru dacă mâncăm IKÉ indiferent. Ei bine, șeful cercetării inițiale - dr. Satchin Panda - a analizat, de asemenea, acest lucru și a constatat că, de fapt, este posibilă corectarea! - link aici.

Pentru a face acest lucru, au fost creați șoareci cu o variantă genetică în care acest ceas era deja deteriorat. Adică au modelat ceasul biologic al unei persoane care lucrează în mai multe schimburi. Să vedem ce au găsit:

IKÉ protejează șoarecii mutanți cu ceas de biologie defect de obezitate, fără a schimba activitatea sau caloriile
IKÉ restabilește nutriția, nutriția și ritmurile de detectare a nutrienților
IKÉ previne ficatul gras, dislipidemia și intoleranța la glucoză la șoarecii mutanți cu ceas de biologie defect
Programul de transcriere IKÉ activează căile de întreținere a homeostaziei celulare

Adică șoarecii de control - ritmuri circadiene sănătoase - se îmbolnăveau dacă mâncau în orice moment. Dacă au mâncat în intervalul de timp, au rămas sănătoși.
Șoarecii cu un ceas de biologie deteriorat, dacă au fost mâncați vreodată, s-au îmbolnăvit. Dacă au mâncat în intervalul de timp, au rămas sănătoși.

În concluzie: Fie că lucrați într-un program normal de lucru sau mai multe schimburi, mâncarea într-un cadru de 8-12 ore vă va ajuta să vă protejați sănătatea.

Link-uri:

Ritm circadian și diabet - legătură
Ritmul circadian și bolile de inimă - legătură
Ritm circadian și Parkinson - legătură
Ritmul circadian și bolile tumorale - legătură
Ritm circadian și autism - legătură