Mic dejun, gustare, cină

MENIU BABY DIN BAZE

SITE-URI RECOMANDATE

Un depozit de alimente pentru copii îmbuteliate

Camera Laurei
Magazin web

Mic dejun, gustare, cină

Sunca de piept de pui

Am netezit pieptul de pui crud și apoi l-am condimentat (am puțină ceapă în el cu pătrunjel care îmi vine în minte, se poate pune orice și bineînțeles că se introduce)

Am învelit-o în folie de aluminiu (2-3 straturi) și apoi am pus-o în tava de copt și am turnat apă sub ea.

Am copt o oră și jumătate (cuptor amestecat cu aer 1-1,5 ore)

Rulouri de ou cu spanac

Am pus o mână de spanac congelat la abur cu puțină apă, sare și un cățel de usturoi zdrobit.

Între timp, am bătut 2 ouă și am pus niște brânză rasă în ea. Când spanacul a fost fiert, l-am amestecat cu ouăle și într-o tigaie mică (dacă nu există tigaie mică, am nevoie de mai multe ouă, deoarece ouăle trebuie să fie groase până la un deget) și prăjesc ambele părți pe puțină grăsime.

Apoi am rulat-o și am presărat brânză deasupra

Kifli

Am alergat 5dkg de drojdie în 100ml de apă călduță pentru aprox. in 10 minute.

Am pus într-un castron 70dkg de grâu și 20dkg de făină de porumb, pe care le-am amestecat cu o linguriță de sare. Am adăugat 10dkg de unt topit la drojdie și 400ml de lapte.

După frământare, acoperiți cu un prosop de bucătărie pentru aprox. M-am trezit 1 oră. După fermentare am făcut seturi mici (aproximativ 15-17 bucăți)

L-am întins în foi ovale pe o placă făinoasă, apoi l-am rostogolit astfel încât marginile să fie ușor scoase.

L-am aliniat pe o foaie de copt închiriată cu hârtie de copt, apoi am uns-o cu lapte (o puteți pune aici, sau chiar semințe de chimen, dar poate fi lăsată afară)

După 30 de minute de fermentare, l-am pus într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 15-20 de minute.

Clatite de dovlecei

- un dovlecel rinduit

- jumătate de ceapă tocată

- 2-3 grămezi de făină

Am amestecat ingredientele și le prăjesc pe grăsime.

Ouă prăjite în chifle

Bun tăiat în jumătate, interiorul tăiat.

Am pus ouăle amestecate (cine o gustă, am pus o sare foarte mică, chiar mai puțin piper și legume tăiate cubulețe).

Apoi l-am copt la cuptor.

Chifle

25 dkg făină de pâine

25 g drojdie proaspătă

1,25 dl lapte de ovăz de casă

1 lingurita fructoza

1 lună sare (cocoșată)

Se face o fântână în făină, se sfărâmă drojdia, se adaugă laptele călduț, se presară cu zahăr și se acoperă 10 minute, se lasă deoparte într-un loc călduț.

Adăugați sarea și o lingură de unt moale, apoi frământați ingredientele cu mâna sau cu brațul de frământare al robotului.

Așezați buchetul de paste într-un castron presărat cu făină și dospați într-un loc cald timp de 45 de minute.

Apoi am mai frământat o dată aluatul și l-am împărțit în 8 părți, am format dolari și l-am pus într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. În timp ce cuptorul se încălzește până la 180 de grade aprox. Crăciunul se ridică 20 de minute, apoi l-am tăiat în el cu un cuțit.

Se coace în aproximativ 30 de minute. Când s-a terminat, am pătat blatul cu unt topit

Tortilla cu ouă

Am condimentat ouă bătute (sare, piper, oregano, busuioc)

Apoi am prăjit o parte și cealaltă, după ce a fost prăjită, am pus șuncă de piept de pui în mijloc și am rulat-o

Melc de șuncă

Ingrediente pentru 16 bucăți:

1 lingura ulei

1/2 pachet de drojdie instant (sau 2,5 dkg drojdie proaspătă)

1/2 linguriță sare

25 dkg de făină fină

Pentru aluat, încălziți apa și uleiul la căldură manuală. Așezați drojdia într-un castron și adăugați apa. Adăugați sarea în făină și apoi amestecați încet apa de drojdie. Se framanta pana se omogenizeaza si se dospeste 30 de minute.

Am folosit această rețetă pentru aluat, dar tot a trebuit să adaug o cantitate relativ mare de făină pentru a-l face să se simtă.

Apoi am întins aluatul, am amestecat oregano, cimbru, busuioc într-o mică pastă de roșii și l-am întins pe aluat. Apoi am pus pe ea șuncă de piept de pui și am rulat-o.

L-am tăiat și l-am pus într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt, am bătut un ou și am pus un mic oregano în el, și am înțepenit melcii și i-am copt într-un cuptor preîncălzit.

Stea de mezeluri

-2-3 cartofi fierți

Sparg cartofii cu o furculiță și îi amestec cu celelalte ingrediente.

Folosesc o scobitoare pentru a forma o stea sau o inimă din cârnați și umple mijlocul cu masa.

Se fierbe brânza deasupra și gata la 180 de grade. Odată coaptă, scobitoarea poate fi scoasă din ea și rămâne împreună.

Melc de spanac

Deschid foile pe o scândură plisată. Până atunci, am dezghețat spanacul congelat într-o tigaie, l-am condimentat cu sare și piper.

Am întins-o pe aluat și brânză rasă pe ea. Apoi am înfășurat-o și am făcut melci din ea.

L-am pus intr-o foaie de copt tapetata cu hartie de copt si am copt-o gata la 180 de grade.

Bile de brânză

300g brânză, un ou, 2 lingurițe Făină (orez pentru mine)

Am format o bilă din ea și am copt-o în grăsime.

Puliska în costum de fantomă

Fierb 600ml de apă când pun în ea un kk de sare,

apoi 200g făină de porumb și o gătesc la o densitate bună

(sunt doar două minute)

Apoi o dau peste o scândură cu mâinile umede și o las să se răcească,

apoi am tăiat în formă de fantomă

(uneori prăjesc aceste felii - dacă îmi vine - sunt mai delicioase)

Cremă de ouă cu pâine prăjită

Am amestecat gălbenușul unui ou fiert

2 linguri crema de branza,

apoi am sărat și piperat,

Am adaugat proteina taiata cubulete

și l-am amestecat bine.

Lapte scorțișoară cu mere și scorțișoară

Am curățat un măr și l-am făcut cubulețe, apoi l-am pus la apă cu apă și scorțișoară. Când s-a înmuiat, am amestecat.

Am turnat-o cu 2,5 dl de apă, apoi am gătit-o pe foc lent, amestecând continuu cu 3 linguri de crupe de grâu

Lapte de banane

Am amestecat o banană congelată într-o cană cu apă călduță și laptele este gata.

Cu cât banana este mai mare, cu atât absoarbe mai multă apă.

Acest lapte îl folosesc și pentru prăjituri,

iar apoi zahărul poate fi omis.

Plăcintă cu ouă de ovăz

Am batut ouăle cu o furculiță și apoi le-am condimentat, am adăugat puțin mărar pentru că ne place gustul, dar acesta poate fi omis sau adăugat la acesta pe baza unui gust diferit. Apoi am amestecat ouăle și fulgi de ovăz și l-am lăsat să stea aproximativ 10 minute. Apoi s-a topit dacă am copt ambele părți timp de aproximativ 5 minute.

Deasupra am pus niște brânză rasă. La noi, toată familia a fost fericită să mănânce .

Scufundarea este foarte simplă, ingredientele pot fi selectate după gust (sau doar ceea ce este acasă)

Scufundare de porumb

- Aproximativ 300g de porumb congelat, dar o conservă de porumb este și bună

- 1 ceapa taiata cubulete

- 2-3 catei de usturoi

- 2-3 roșii cocktail

- o lingură de grăsime/ulei

Am pus asta într-o oală și o „aburesc” la cuptorul cu microunde timp de 3-4 minute, apoi o amestec.

Varza de Bruxelles a scufundat

-Pregatesc 250 g de varza de Bruxelles si fierb la foc mic pana se inmoaie cu 2-3 catei de usturoi si jumatate de cap de ceapa, sare, piper, un praf de chimen macinat .

- când semi-moale adaug un ardei gras încercuit.

- când este complet înmuiat, pun o mână de brânză rasă și o amestec.

Legumele și condimentele adăugate sunt determinate de imaginație și gust

Morcovi și ceapă

Ceapa și sfecla le curăț de coajă și apoi le toac într-o tocătoare.

Apoi o pun într-o oală mică, o condimentez și aduc puțină apă și o aduc la abur.

Odată ce a devenit moale (nu trebuie să fie complet moale) adaug atât de multă smântână pe cât „ridică”. Poate fi apoi întins pe pâine

Ouă la cuptor cu legume

Am aprofundat puțin mijlocul unei pâini,

apoi am lovit un ou în el,

si l-am copt gata la cuptor in scurt timp .