Miei mici anul acesta

10-15 la sută mai puțini miei de Paște ar putea pleca în Italia în acest an decât 120.000 în acest an, deoarece încă nu ating greutatea corectă din cauza Paștelui devreme.

anul

Creat: 28 martie 2018 14:54
Modificat: 28 martie 2018 16:23

Paste devreme, miel mic

Mai puțini miei de Paște ar putea pleca în Italia decât anul trecut, deoarece nu au atins încă greutatea potrivită din cauza Paștelui devreme. Numărul de oi scade încet în ultimii ani, scrie Sectorul Agricol.

Carnea va fi mai scumpă din cauza Paștelui devreme

Pe 17 ianuarie 2018, am raportat că din cauza Paștelui devreme se așteaptă la o creștere puternică a cererii și a prețurilor fermierii de oi pe piețele externe. Paștele, care este mai devreme decât de obicei, la sfârșitul lunii martie, favorizează crescătorii domestici. Concurenții noștri din Uniunea Europeană vor da naștere mieilor doar mai târziu, iar până la jumătatea lunii martie vor exista animale tinere gata de vânzare doar în câteva state membre, astfel încât se așteaptă cumpărătorii să vor fi preluate mai scump miei care părăsesc fermele maghiare.

Familiile caută miei întregi sau întregi

O parte semnificativă din exporturile anuale de miel, aproape 80 la sută, aproximativ 519.000 de miei au intrat pe piața italiană anul trecut. Mărfurile expediate de Paște au reprezentat 20% din exporturi. Anterior, piața italiană cerea animale de 13-20 kilograme de Paște de atunci familiile au cumpărat jumătate sau tot mielul.

Pe de altă parte, există acum o cerere pentru animale tăiate, la grătar, pentru producția cărora se măcelăresc miei grei cu greutatea de 20-27 kilograme - a declarat pentru MTI Árpád Bátor, vicepreședintele Consiliului pentru produse ovine.

Cea mai mare proporție a vândut 20-24 de kilograme prețul mielului fript anul trecut a fost de aproximativ 2,8 euro (aproximativ 850 de forinți) pe kilogram, în acest an este de așteptat să crească la 3,1 euro (aproximativ 950 de forinți), deoarece producția de miel este mai mică din cauza Paștelui devreme. Veniturile din vânzările fermei maghiare de ovine, împreună cu sprijinul, sunt de 20 miliarde HUF anual, ceea ce nu s-a modificat în ultimii ani. Numărul de oi a fost de 810 mii în decembrie anul trecut, ceea ce prevede o ușoară creștere a efectivului după minimul de anul trecut.

Dacă este Paște, este miel! Să reușim așa

Marile noastre festivități includ multe tradiții și simboluri creștine și păgâne. Mielul simbolizează Paștele, iar mielul este un ingredient important în felurile de mâncare de Paște. Din acesta se pot face mâncăruri delicioase, faceți clic pe link!