Rețetă mini pizza cu melc

mini

Melci mici, minunați pentru oaspeți de ciupit.

Ingrediente pentru rețetă (personale)

  • Pentru aluat:
  • 50 dkg făină
  • 2,5 dkg de drojdie proaspătă
  • 1 lingura ulei
  • 1 lingura smantana
  • 2,4 dl de lapte
  • 2 lingurite sare
  • 1 linguriță de vegeta
  • 1 linguriță zahăr
  • 1 linguriță de oregano
  • 1 linguriță de busuioc

Pentru umplere:

  • bază sos sos bolognez + 2 dl apă (plic) sau un amestec de cremă pizza și roșii concentrate
  • Ras 15 dkg de branza

Pregătirea

Drojdia este de aprox. 1 dl în lapte călduț 1 lună. o rulăm cu zahăr.

Frământați ingredientele aluatului sau puneți drojdia pufată într-un frământător, dacă este ridicată într-un dreptunghi subțire, întindeți-o.

Se fierbe sosul Bologna pana se ingroasa in aprox. 4 minute, ungeti aluatul cu aceasta sau crema de pizza (cui ii place, o puteti presara si cu porumb) si cascaval ras aprox. 3/4.

Rulați ca bejglit și aprox. 1 deget gros cu un cuțit de apă, felie.

Melcii sunt așezați pe o foaie coaptă de hârtie și presărată cu brânză.

Se coace într-un cuptor preîncălzit timp de 15-20 de minute.