Prelucrare alimentară

Modificarea directivei privind alimentele congelate rapid

Ministerul Agriculturii ar îmbunătăți calitatea produselor congelate rapid prin modificarea reglementărilor din cartea de alimente.

Încă se pregătește o propunere de modificări, care ar introduce reglementări de bază și avansate în locul clasificării anterioare. Datorită acestui fapt, produsele premium pot fi evidențiate din oferta producătorilor și legumelor și fructelor congelate de cea mai bună calitate (premium) li se poate acorda o etichetă specială. Pentru a se alinia la standardele internaționale, sunt clarificate unele definiții și se adaugă produse noi la directivă.

Produsele reglementate includ produse congelate de spanac și fasole decojită. Comisia maghiară pentru cărți alimentare se află deja în discuție asupra modificării și se așteaptă ca proiectul să fie finalizat în câteva săptămâni. Dacă modificările intră în vigoare, producătorilor li se va acorda o perioadă de tranziție, iar produsele introduse anterior pe piață pot rămâne pe piață până la expirarea termenului lor de valabilitate.