Căutați o rețetă sau un ingredient

Am muncit toată noaptea, făcând acasă o cantitate mai mare de material pe computer. M-am culcat doar cândva în zori. Soția mea, care este, de asemenea, jurnalistă, s-a repezit la un interviu dimineața și apoi, când a ajuns acasă, s-a aruncat rapid lângă avion pentru a-l nota imediat, pentru că a fost îndemnată până la termenul de depunere. Când m-am trezit în jurul prânzului, el stătea încă în fața computerului, lucrând la material. Când începusem să-mi revin (acest tip de timp consumă mai mult timp după ce m-am trezit.), Mi-am dat seama că stomacul meu crăpa. Și când mi-am exprimat șocul în legătură cu acest lucru, soția mea a spus cu o expresie tristă: „Nu pot să iau prânzul familiei mele astăzi”. El este credincios. Pur și simplu nu ar fi spus asta!

piper

- Unde ajunge atâta tâmpenie patriarhală la capul acela emancipat? Ce nu poți oferi familiei tale prânz? - Am fost supărat. Desigur, am înțeles: a lucrat toată ziua, nu a înțeles cum să gătească, dar chiar și atunci. Pfuúújjj. Cum se spune asta?

În furia mea, desigur, el a râs bine și bine, iar eu m-am ridicat frumos din pat și așa cum eram, în pijamale, m-am înghesuit în bucătărie, spunându-ne să vedem din ce trăim. Adică, a trecut pe la prânz, mă așteptam să am destul timp să mă lovesc de ceva până când copilul va sosi de la școală.

La vremea aceea, desigur, știam deja dinainte că vreau să fac una dintre preferatele mele, o altă specialitate dalmată, dar nu eram sigură că era acasă cu toate ingredientele și toate ingredientele. Deci, pijamale, nu mi-ar fi plăcut să mă grăbesc în magazinul din colț pentru a compensa ingredientele care lipsesc. Din fericire, a fost totul, deoarece cu cât mâncarea este mai delicioasă, cu atât este mai ușor de pregătit.

Când totul era la un loc, totul era gata, tot ce trebuia să faci era să slujești. Doar articolul soției mele urma să vină, pentru că încă nu a terminat interviul. Am adulmecat puțin în jurul dulapului de bar. Sfecla și sosul au fost excelente, dar oricât de lin și paradoxal pe cât le iubesc, tot nu mi-am lăsat imaginația să se calmeze.

Un pic poate chiar m-a trezit o remușcare că copilul mănâncă și el, nu ar trebui să fie turnat cu vin, dar apoi am renunțat rapid la aceste gânduri. Am turnat doar un decit în el, iar conținutul de alcool al unei astfel de cantități se pierde oricum în ansamblu, dar își schimbă gustul caracteristic și foarte plăcut.

Vă doresc poftă bună!


Morcovi în sos dulce și piper (specialitate dalmată)

Ingrediente: 2-3 capete de ceapă, jumătate de kilogram de morcovi, piper, busuioc, condimente, zahăr, suc de roșii.

Mod de preparare: Se prăjește ceapa, se toacă mărunt în ulei, se adaugă morcovii curățați, înconjurați și se toarnă câtă apă va acoperi. Fierbeti la foc mic, altfel nu va fi bun pentru nimic. Când sunt pe jumătate moi, puneți piper, busuioc și două linguri de zahăr pe el, apoi turnați sucul de roșii și gătiți până când este gata. Undeva aici vine o lingură bună de condimente. Dacă aveți vin roșu acasă, puteți turna și un deciny în el.