Muesli crocant de casă - așa cum vă place

Deși rafturile magazinelor sunt pline de tot felul de cereale și amestecuri de musli, ele conțin în principal ingrediente care nu sunt neapărat ingredientele pentru un mic dejun sănătos. Oricine parcurge o dată lista de ingrediente va găsi multe nepotriviri - arome, balsamuri, stabilizatori, dar chiar și exces de zahăr.

Dacă faci acasă o muesli, atunci este garantat că va conține doar ceea ce ne place - în aromă, cereale, semințe, fructe, dulciuri - și chiar dacă îl prăjim puțin pentru așa-numita granola, va fi atât de delicios încât vom veni cu nass și desert in schimb. Nici nu este întâmplător faptul că rețeta de bază poate fi variată uimitor de bine și este gata în câteva minute, și ce parfumuri umple bucătăria!

Este bine de știut că totul este permis în musli, orice cereale, nuci, semințe, fructe uscate sau uscate, condimentele pot îmbogăți variațiile, doar imaginația noastră poate limita variațiile. Vino cu rețeta de bază și mai jos sunt alternativele!

Muesli prajit crocant

Ingrediente:

2 cani de fulgi de ovaz
1 cană de fulgi de soia sau fulgi de hrișcă
2 pumni de nuci, nuci pecan sau migdale
5 linguri de semințe
5 linguri semințe de in
1 mână de semințe de floarea-soarelui
5 linguri bucăți de nucă de cocos uscate
4 linguri miere sau sirop de arțar
4 linguri de ulei de cocos sau alt ulei neutru, cum ar fi uleiul de rapiță
3 lingurițe scorțișoară măcinată
1 baton de vanilie

Pregătire: Puneți uleiul de cocos într-o tigaie mai mică, adăugați scorțișoara, semințele răzuite ale bastoanelor de vanilie tăiate pe jumătate și păstăile de vanilie, încălziți, adăugați mierea sau siropul de arțar și gătiți timp de 5 minute, amestecând, pentru a salva condimentele.

Toate celelalte ingrediente se pun într-un castron și se amestecă.

Amestecul de vanilie-miere se presară și se amestecă. Se întinde într-o foaie de copt și se împinge într-un cuptor de 170 de grade. Dacă faceți o cantitate mai mare, puteți folosi și două tăvi de copt pentru a face musliul suficient de crocant. Coaceți timp de 6-8 minute, în timp ce amestecați, aveți grijă să nu ardeți!

Lăsați-l să se răcească din cuptor, apoi puneți-l într-o sticlă sau cutie, sigilați-l, astfel încât să rămână proaspăt și crocant pentru o lungă perioadă de timp, foarte delicios cu lapte și iaurt.!

Idei pentru variante sau ce altceva să faci:
- mere sau banane uscate
- curmale tocate - adăugați numai după coacere
- stafide - se adaugă numai după coacere
- bucăți de ciocolată - adăugați numai după coacere
- semințe de dovleac, semințe de susan
- tot felul de nuci, alune
- afine uscate, piersici, pere, cireșe - adăugați numai după coacere