Chipsuri de cartofi dulci crocanți și sănătoși de casă!

Nu recomand doar această rețetă celor care urmează un stil de viață sănătos! Dar și pentru părinții care doresc ca copilul lor să aleagă să gusteze chipsuri sănătoase de casă în loc de chipsuri nesănătoase din magazin. Îți voi arăta rețeta mea preferată!

chipsuri

Chipsurile de cartofi dulci de casă sunt, de asemenea, perfecte ca garnitură și desert! În plus, veți avea nevoie doar de câteva ingrediente pentru ao face!

Am mai citit un super articol care include o rețetă pentru micul dejun, prânz și cină, făcută din cartofi dulci. Și acum desertul va fi rolul principal! Dacă te-ai săturat de garnituri pe care le poți mânca în timpul dietei, este timpul să treci la chipsuri!

Timp de preparare: 10 minute

Timp de gătit: 20 de minute

ACCESORII:

2 cartofi dulci mai mari

3 linguri de ulei de măsline

1 lingura de rozmarin uscat

2 ciupituri de piper negru măcinat

PREGĂTIRE:

1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Apoi pregătește 2 foi de copt tapetate cu hârtie de copt.

2. Se spală bine și apoi se curăță cartofii dulci. Apoi, arhivați-le în felii subțiri uniforme folosind un fișier/feliator.

3. Amestecați uleiul de măsline, sarea, piperul negru și rozmarinul uscat într-un castron mare. Apoi întoarceți feliile de cartof dulce în el.

4. Așezați-le pe hârtia de copt unul câte unul, nu stivuite. Coaceți pe ambele părți timp de aproximativ 10 până la 12 minute.

5. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească. O puteți pune la frigider până la 5-10 minute.

3 + 1 SFAT pentru chipsuri de cartofi dulci crocante

1. Folosiți un fișier!

Pentru a face chipsurile de cartof dulce crocante, folosiți o răzătoare. În acest fel veți obține cele mai subțiri felii posibile. De fapt, am folosit o răzătoare de castraveți complet tradițională, dar știu că există instrumente mai specializate și există roboți care au această caracteristică.

Asigurați-vă că au aproximativ aceeași grosime!

2. Nu stivați!

Nu-l așezați pe o grămadă de hârtie de copt, deoarece acest lucru îl poate lăsa crud aici și acolo. Aranjați feliile de cartof dulce una câte una. În plus, dacă bagi prea mult în cuptor deodată, căldura va fi și mai mare, rezultând felii de cartof dulce care nu sunt crocante, dar fragede.

3. Coacere rapidă!

Alegeți coacerea rapidă la o temperatură ridicată! Păstrați la cuptor la temperatură ridicată timp de aproximativ 20 de minute pentru a face un crocant delicios.

4. Lăsați să se răcească!

Lăsați să se răcească aproximativ 10 minute după scoaterea din cuptor. Puteți chiar să îl puneți puțin în frigider, pentru că atunci când se răcesc, se crapa puțin mai mult.