Știi ce vindecă ciuperca?

Astăzi, pe lângă mâncărurile clasice de ciuperci - cum ar fi capetele de ciuperci prăjite, tocană de ciuperci și supă de ciuperci - restaurantele și bucătarii hobby încearcă, de asemenea, să vină cu mâncăruri interesante. Cu atât mai mult cu cât ingredientul pălăriei este extrem de bogat în vitamine și minerale, de asemenea; ciuperci porcini împotriva gripei, laska de iarnă este excelentă în prevenirea cancerului.

Ciupercile promit o mulțime de posibilități gastronomice, sunt, de asemenea, o alegere excelentă pentru deserturile de trufă gourmet folosite ca condiment și, nu în ultimul rând, efectele lor fiziologice benefice sunt remarcabile.

Nu numai că sunt bogate în vitamine și minerale, dar sunt și alimente importante pentru proteine ​​valoroase și acizi grași.

Luând în considerare cele mai recente recomandări nutriționale, 25 dkg de ciuperci ar trebui consumate pe săptămână datorită efectelor lor fiziologice. Avem multe varietăți de ciuperci, multe arome și arome și, din fericire, pe lângă clasicul cap de ciuperci prăjite, se află pe meniurile din ce în ce mai multe restaurante ca o completare a cărnii, peștilor sau ca un fel de mâncare incitant pe cont propriu.

toată

În ceea ce privește efectul de vindecare, ciuperca este o adevărată comoară Sursa: Dreamstime

Cele mai frecvente soiuri de ciuperci sunt ciupercile, laska și portobello, ciuperci și ciuperci porcini, dar și shimejii, shiitake sau enoki devin tot mai populare în bucătăriile casnice. Datorită gustului și texturii sale asemănătoare cărnii, portobello poate fi utilizat într-o dietă fără carne, dar ciupercile de stridii sunt, de asemenea, un înlocuitor excelent al cărnii. Ciupercile trebuie spălate bine, dar se recomandă utilizarea fără decojire.

În ceea ce privește efectul lor de vindecare, laska ajută la prevenirea cancerului, boletul este excelent împotriva infulenzavirusurilor, calmarul lânos este recomandat diabeticilor, ciuperca focală este un stimulator imunitar, în timp ce ciupercile asiatice scad nivelul colesterolului din sânge și sunt vasodilatatori buni.

În campania actuală, Camera Națională de Agricultură promovează consumul de ciuperci, concentrându-se în principal pe soiurile de ciuperci domestice. Puteți citi mai multe despre NAK De acasă pe Facebook.