Rețetă nacho cu chorizo-fasole

Această delicatesă stratificată va fi cu siguranță memorabilă și pentru iubitorii de arome tradiționale. O mulțime de cârnați, fasole, usturoi și brânză. Mm.

Ingrediente pentru rețetă (personale)

30 cârnați de chorizo
2 căței de usturoi zdrobiți
0,25 lingurițe chimen
50 kg kg fasole pinto
0,5 lingurițe chilli
0,25 lingurițe de sare
3 dl de apă
chipsuri de tortilla de porumb
1 ceapa cap
5 db boia jalapeño
35 dkg brânză cheddar rasă
2 d smântână
1 lingura suc de lamaie
coriandru proaspăt

Pregătirea

Se prăjește chorizo cu usturoiul și chimenul, apoi se scoate grăsimea din tigaie cu un șervețel.

La grăsimea de cârnați rămasă în tigaie, adăugați fasolea și praful de ardei iute, sare și adăugați apa. Se încălzește bine la foc mediu, strângând într-o masă cu o lingură de lemn și scoțând de pe foc.

Preîncălziți cuptorul la 230 ° C. Așezați un strat de chipsuri de tortilla pe fundul unui vas ignifug, analizați masa de fasole, chorizo, ceapă tăiată în cercuri subțiri, ardei jalapeño și jumătate de brânză, apoi adăugați un alt strat de chipsuri și, în ordinea anterioară, adăugați alte ingrediente. Se introduce la cuptor și se coace până când brânza se topește deasupra.

Smântâna se amestecă cu sucul de lămâie și un praf de sare, se presară cu vârful nacho și se presară cu coriandru proaspăt. Se servește cald.