Păsările de curte sunt un ingredient indispensabil în bucătăria maghiară

Păsările de curte care pot fi utilizate într-o varietate de moduri pot fi încorporate în dieta noastră zilnică în mai multe moduri.

națională

Este important să creați o dietă echilibrată și variată de la o vârstă fragedă, în care alimentele de origine animală joacă și ele un rol, deoarece conțin aminoacizi esențiali, esențiali pe care organismul nu îi poate produce sau numai în anumite condiții. Carnea de pasăre este unul dintre alimentele noastre de bază: este bogată în proteine ​​și conține multe vitamine și minerale - scrie mindmegette.hu.

DIETA CU CARNE DE PĂSĂRĂ?

Da posibil! Dacă intenționați o dietă, una dintre cele mai bune alegeri alături de salată și legume este puiul și curcanul cu consum redus de energie și ușor de digerat. Nici nu trebuie să vă fie frică de coapse, deoarece poate fi consumată fără pielea voastră. Puiul are un conținut de energie de doar 113 kcal la 100 de grame, mai puțin decât alte carne de pasăre și să nu uităm că și conținutul său de colesterol este extrem de scăzut, astfel încât cei care doresc să slăbească pot construi o dietă întreagă pe el. În timpul pregătirii sale, poate fi coaptă, gătită, aburită, păstrându-și conținutul de nutrienți. Carnea sa este o sursă excelentă de vitamina B, plină de acizi grași polinesaturați Omega-3, al căror consum inhibă riscul de tromboză și boli coronariene.

DE LA GĂINĂ PÂNĂ ÎNTREGUL RAT

Puiul și curcanul sunt cele mai populare, dar există încă multe tipuri de păsări disponibile pe rafturile magazinelor. Apropiindu-se de Ziua lui Martin, de exemplu, conform tradiției, gâsca joacă rolul principal. Carnea lui este cerească, ficatul său este o delicatesă. Friptura delicioasă de rață sfărâmicioasă este, de asemenea, o caracteristică recurentă la mesele festive. Când ne gândim la carnea de perle sau la cea de fazan, bulionul ne vine imediat în minte.

În mod surprinzător, păsările de curte merită și ele o vacanță. Pentru informații despre Ziua Mondială a Păsărilor de curte și despre rețetele de gură, citiți articolul complet la Mindmegette!

În articolul nostru anterior, am colectat șapte specialități alimentare cu gâscă. Dacă noiembrie, este ziua lui Martin și friptura de gâscă! Se apropie Ziua Sfântului Martin, o adevărată călătorie gustativă cu mâncare de gâscă și vin nou.