Năut

nutriție

Un aliment cu gust dulce, bogat în proteine, grăsimi și carbohidrați.

O plantă sănătoasă și hrănitoare, cu conținut scăzut de calorii, versatilă.

Este unul dintre cele mai populare ingrediente din bucătăria italiană, greacă, indiană, arabă, spaniolă și portugheză. Are un conținut de fibre extrem de ridicat, bogat în proteine și foarte semnificativ a fosfor, calciu si magneziu conținut, deci merită inclus în dieta noastră.

Năutul ca sursă majoră de proteine

Năutul este un ingredient inevitabil în bucătăria din Orientul Mijlociu și din Africa, care joacă totuși un rol foarte modest în Ungaria. Dar de ce este un aliment atât de apreciat în această leguminoasă în alte țări?

Una dintre cele mai importante proprietăți ale nautului este că este una dintre cele mai excelente surse de proteine ​​dintre plante, inclusiv leguminoasele. Acesta este motivul pentru care a fost mult timp o parte integrantă a stilului de viață vegan acasă și în lumea occidentală. În plus, compoziția mineralului este exemplară, are un efect bun asupra oaselor datorită conținutului său ridicat de calciu, magneziu și fosfat.

Cu naut pentru sănătate!

Cu un conținut ridicat de fibre, nautul se numără printre alimentele care ajută la digestie, ajută la scăderea deșeurilor depozitate pe pereții intestinali și reduc constipația. De asemenea, ajută la combaterea cancerului cu efectul său antioxidant, de asemenea, scade nivelul colesterolului, ceea ce ne poate ajuta sistemul cardiovascular.

Năutul poate fi ușor încorporat în dietă.

Dacă v-ați gândit până acum cum să încorporați nautul în dieta dvs., iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta să faceți acest lucru cu ușurință. Năutul nu este altceva decât materia primă pentru humus, așa că probabil ați auzit de el. Puteți găsi o mulțime de rețete pentru realizarea acestuia. Puteți face și bile de falafel, care pot fi consumate pentru aproape orice, fie că este vorba de legume sau chiar folosită ca garnitură cu carne.

Năutul nu este atât de popular în majoritatea părților lumii, ar trebui să le includeți în cartea de bucate.!