Navele nu sunt doar supă!

navele

Napii sunt familiarizați cu bulionul clasic, în principal pentru că de obicei rămân acolo și la baza vasului. Și ce delicatese puteți face din ea!

Navele sunt greu de prezentat în bucătărie, cu excepția supei, deși, pe lângă gustul puternic, sunt și o sursă excelentă de fibre. Încercați rețetele noastre de mai jos!


Supa crema de napi

Ingrediente
1 l suc de bază din cuburi de supă Maggi
5 napi
2 db cartofi prajiti
1 ceapa cap
10 g unt (aproximativ 1 lingură)
2 dl cremă
sare piper
pentru servirea uleiului din semințe de dovleac, chifle prăjite

  1. Tăiați ceapa și fierbeți-o pe ea.
  2. Puneți legumele tocate deasupra cepei aburite, apoi adăugați sucul de bază.
  3. Gatiti morcovii si cartofii pana se inmoaie, pasati-i cu un mixer.
  4. Adăugați smântâna în supă și gătiți încă câteva minute la foc mic.
  5. Se servește cu o linguriță de ulei din semințe de dovleac și chifle prăjite.

Sos de napi

Ingrediente
5 napi
2 lingurițe de ulei
5 lingurite smantana
1 ceapa cap
6 dl suc de bază din cuburi de supă Maggi
1 luna zahar
câteva picături de suc de lămâie
sare piper

  1. Fierbeți ceapa în ulei, apoi adăugați sfecla tăiată în inele subțiri, prăjiți puțin.
  2. Adăugați sucul de bază și gătiți morcovii până se înmoaie. Între timp, adăugați zahărul, stropiți cu suc de lămâie după gust.
  3. Odată ce sfecla este moale, adăugați smântâna și gătiți.
  4. Se servește cu carne naturală.