Rețete
Roșii umplute cu cremă de vinete
- 2 vinete medii (300 g fiecare)
- 4 linguri ulei de floarea soarelui
- 1 lingurita de ceapa tocata marunt (optional)
- 4-6 roșii mai mari
Pentru un gust mai bogat, adăugați o linguriță de maioneză de casă în crema de vinete.
La cuptorul exterior sau în cuptor, grătați vinetele la cea mai înaltă temperatură până când se înmoaie. Dacă este necesar, întoarceți piesele între timp. Curățați-l încă fierbinte și tăiați vinetele în jumătate, apoi tăiați-o cu o lingură. Lăsați să stea cel puțin 30 de minute. Tăiați vinetele din interior cu un cuțit de lemn, apoi amestecați-le cu un mixer până când devine cremos. Se amestecă uleiul și ceapa. Tăiați vârfurile roșiilor, dacă este posibil, lăsați tulpina verde și îndepărtați partea moale cu o linguriță. Aveți grijă să nu străpungeți coaja roșiei. Umpleți roșiile cu piureul de vinete, puneți din nou blatul tăiat și serviți mâncarea.
Pentru un gust mai bogat, adăugați o linguriță de maioneză de casă în crema de vinete.
- NephroCare - Pentru pacienții noștri - Dieta ta - Biblioteca de rețete - Pește învelit în folie de aluminiu cu legume și
- NephroCare - Pentru pacienții noștri - Dieta ta - Biblioteca de rețete - Mousse de vin cu piersici și înghețată de vanilie
- NephroCare - Pentru pacienții noștri - Dieta ta - Biblioteca de rețete - Arepa - pâine plat în stil columbian
- NephroCare - Pentru pacienții noștri - Dieta ta - Bibliotecă de rețete - Lasagne cremă de dovlecei
- NephroCare - Pentru pacienții noștri - Dieta ta - Biblioteca de rețete - Pui cu conopidă și muștar