Inspirația tendințelor

tendințe
- cercetarea tendințelor
- tendințe
  - megatendență
  - tendință, contracurent
  - tendințele actuale
- grupuri de tendințe
  - grupuri de tendințe de consum
  - grupuri de tendințe ale clienților
metode
- inspirație de marketing
  - stil de viata
  - cercetarea generației
  - cercetare bazată pe unitate
  - marketingul ciclului de viață
- cercetare de perspectivă
  - perspectivă asupra consumatorilor
  - informații despre clienți
referinţă
publicații
- Autentificare Înregistrare
- cărți
- studii
- baza de date a buletinului informativ
  - Buletin informativ 2018/08
  - Buletin informativ 2018/06
  - Buletin informativ 2017/07
  - Buletin informativ 2017/05
  - Buletin informativ 2017/03
  - Buletin informativ 2017/01
  - Buletin informativ 2016/10
  - Buletin informativ 2016/9
  - Buletin informativ 2016/8
  - Buletin informativ 2016/7
  - Buletin informativ 2016/6
  - Buletin informativ 2016/5
  - Buletin informativ 2016/3
  - Buletin informativ 2016/2
  - Buletin informativ 2016/1
  - Buletin informativ 2015/10
  - Buletin informativ 8.08.2015
  - Buletin informativ 2015/7
  - Buletin informativ 06.06.2015
  - Buletin informativ 2015/5
  - Buletin informativ 2015/4
  - Buletin informativ 2015/2
  - Buletin informativ 2014/3
  - Buletin informativ 2015/1
  - Buletin informativ 2014/10
  - Buletin informativ 2014/9
  - Buletin informativ 8/8/2014
  - Buletin informativ 7/7/2014
  - Buletin informativ 2014/6
  - Buletin informativ 2014/5
  - Buletin informativ 2014/4
  - Inspirație de Crăciun
  - Buletin informativ 2014/2
  - Buletin informativ 2013/12
  - Buletin informativ 2013/11
  - Buletin informativ 2013/10
  - Buletin informativ 2013/9
  - Buletin informativ 8/8/2013
  - Buletin informativ 2013/7
  - Buletin informativ 2013/6
  - Buletin informativ 2013/5
  - Buletin informativ 2010/4
  - Buletin informativ 2013/3
  - Buletin informativ 2013/2
  - Buletin informativ 2013/1
  - Buletin informativ 2012/11
  - Buletin informativ 20/10/2012
  - Buletin informativ 2012/9
  - Buletin informativ 8/08/2012
  - Buletin informativ 07/07/2012
  - Buletin informativ 06.06.2012
  - Buletin informativ 2012/5
  - Buletin informativ 2012/4
  - Buletin informativ 2012/3
  - Buletin informativ 2012/2
  - Buletin informativ 2012/1
  - Buletin informativ 2011/12
  - Buletin informativ 2011/11
  - Buletin informativ 2011/10
  - Buletin informativ 2011/9
  - Buletin informativ 2011/7-8
  - Buletin informativ 06.06.2011
  - Buletin informativ 2011/5
  - Buletin informativ 2011/4
  - Buletin informativ 03/03/2011
  - Buletin informativ 2011/2
  - Buletin informativ 2011/1
  - Buletin informativ 2010/12
  - Buletin informativ 2010/11
  - Buletin informativ 2010/10
  - Buletin informativ 2010/9
  - Buletin informativ 2010/8
  - Buletin informativ 2010/7
  - Buletin informativ 2010/6
  - Buletin informativ 2010/5
  - Buletin informativ 2010/3
- exemple de tendințe
  - alimente
  - proiecta
  - comunicare
  - stil de viata
  - sănătate
echipă
- dr. Mária Törőcsik
- echipă
relaţie

Șerpa de mâncare

La fel cum un sherpa navighează pe alpiniști pe munți pe care îl cunoaște ca de obicei, expertul local, sherpa de alimente, îl îndrumă pe turistul flămând prin peisajele culinare ale patriei sale. Șerpele alimentare pot fi găsite de la Frankfurt la New York, de la Paris la Londra, oriunde puteți descoperi un antreprenor care vă poate duce în diferite tururi în diferite grupuri tematice, în grupuri mai mici, mai intime, și nu, nu aveți pentru a asculta istoria orașului ... Astfel, vizitatorii au ocazia să cunoască aromele și specialitățile oferite de țara, regiunea, orașul dat dintr-o sursă autentică și nu pe baza recomandărilor unui ghid mediu.

Astăzi, totul este disponibil, binecuvântat cu o mare varietate de gusturi, chiar și cei care urmează o mare varietate de diete vor găsi specialitățile care le sunt delicioase, diversitatea alimentară nu cunoaște limite. Putem decide dieta noastră în funcție de concepte diferite, care pot fi într-adevăr în multe direcții diferite, poate că nu mai strică să le rezumăm, astfel încât să nu ne pierdem și nici nu știm exact ce să urmează și așa ce să mănânci.

Cine mănâncă ce?

Articol de Jessica Braun și Paul Blickle pe zeit.de: Wer isst was? 25. octombrie 2013.

De la vegani la flexitari. O prezentare generală a celor mai cunoscute tipuri de nutriție.

vegani

Veganismul este atât o dietă, cât și un mod de viață. Oricine mănâncă într-un mod vegan primește toată mâncarea de origine animală. De exemplu, ouă, lapte sau miere - sau alimente și aditivi obținuți din acestea (cum ar fi zerul). Nici cei care trăiesc vegani nu folosesc produse de origine animală: de la pene de puf în așternut, îmbrăcăminte din lână până la săpunuri din grăsime animală.

nutriție fructiferă

Pentru ei, consumul unui vegan nu este suficient de consistent și vreau ca plantele pe lângă animale să nu sufere nici din cauza lor. Prin urmare, iau numai alimente de origine vegetală, dar extracția lor nu a cauzat daune plantelor. În principal mănâncă fructe, nuci și semințe recoltabile. Unii acceptă și mierea.

pescetarian

Adepții dietei pescariene exclud mâncărurile din carne din dieta lor, dar mănâncă pește. Sunt permise mierea, produsele lactate de origine animală și ouăle. Crabii și moluștele se găsesc doar pe placa unui cerc mai îngust.

consumatorii de alimente crude

Adepții acestei diete, deși majoritatea mănâncă vegani, sunt practic deschiși la tot felul de alimente. Singura regulă de urmat este că alimentele nu trebuie încălzite la peste 40 de grade în timpul gătitului sau ar trebui să rămână crude. Acesta este modul în care vitaminele și enzimele rămân în ea.

mese flexitare

Uneori, o bucată de carne sau pește poate ateriza pe o farfurie, deoarece pentru cei care mănâncă într-un mod flexibil, mâncarea înseamnă mai puțin bunăstarea animalelor decât mâncarea sănătoasă. Cu toate acestea, pentru unii, carnea nu are nici măcar gust, deci nici nu o consumă.

vegetarieni

Se evită numai produsele derivate din animale vii: lapte, ouă, miere și alimente și ingrediente și aditivi din ele. Nu se consumă nici pește, nici fructe de mare. Unul dintre subgrupurile lor sunt ovo-vegetarieni care nu consumă produse lactate în plus față de cele de mai sus și lacto-vegetarieni care au și ouă exilate.

vegetarieni cu budincă

Acest termen ar trebui înțeles ca un fel de critică pentru vegetarieni: în timp ce unii vegani și vegani mănâncă fără carne pentru conștientizarea sănătății, sănătatea nu contează pentru vegani cu budincă. Nu acordă atenție vitaminelor, fibrelor, caloriilor, doar pentru a împiedica rănirea animalelor.

nutriție freeganer

După o dietă freeganer, ei decid asupra felurilor de mâncare din farfurie pe baza apartenenței politice. Practic, niciun aliment nu este respins, ci sunt consumate doar cele care nu sunt disponibile comercial. Freeganerii sunt activiști care consumă doar alimente pe care le-au produs, primit de la sau tocmai au găsit - atrăgând atenția asupra obiceiurilor de consum ale celorlalți și asupra sărăciei.

La Paris, merită să luați unul dintre turneele lui Wendy Lyn, unde participantul la turneu poate face cumpărături la piață ca și când ar fi trăit întotdeauna la Paris, să devină parte a unor astfel de secrete, să facă din Wendy un cunoscător de povești care o fac o persoană practică viața culinară a orașului. Vinurile, cafenelele, restaurantele, piețele și magazinele alimentare locale sunt incluse în excursii, tema este practic împărțită în districte. 3 ore, 160 de euro și o experiență gastro de neuitat.

Celebrul sherpa alimentar din Italia este Elizabeth Minchilli, care scrie în prezent o carte din postările sale de pe blog, dar aplicația pe care o dezvoltă vă va ajuta să navigați în viața gastro din Roma, Veneția sau Florența. Majoritatea turiștilor nu mai călătoresc în jurul lumii de dragul atracțiilor turistice, ci pentru a cunoaște adevărata față a țării. Elizabeth, care locuiește în Italia de aproximativ 20 de ani, poate ajuta la acest lucru, așa că are experiența și experiența necesară pentru a înțelege Roma reală și pentru a le putea arăta altora. Elizabeth arată gastro-pietre prețioase ale orașului, cele mai bune brutării, cele mai autentice restaurante italiene, totul în consultare cu participanții, flexibil, ținând cont de interese speciale.

Descoperirea deliciilor culinare din Frankfurt este oferită de domnul Mikas, cunoscut și sub numele de „Le Flâneur culinaire”. Organizarea de plimbări și evenimente culinare în oraș, care are o lungă tradiție de ospitalitate, a fost o metropolă culinară și gastronomică a Europei în anii 1930. Frankfurt este un oraș al târgurilor și piețelor, cu o cultură specială orientată spre experiență, dar și acasă la numeroase restaurante și baruri tradiționale și experimentale. De asemenea, iau ghiduri publice pe teme literare și arhitecturale.

Am putea continua linia cu turnee gastro în orașele Londra, Paris, Los Angeles, dar am evidenția o afacere exemplară în Ungaria. La Budapesta, organizat de „plimbarea lungă”, există tururi gastronomice în oraș, pe o serie de teme: cafea, bere, vin, mâncare chinezească, mâncare de stradă, mâncare evreiască sau chiar plimbări în jurul cărnii conduse de ghizi experți. Puteți cumpăra un bilet de mers pe site pentru aproximativ 4000 HUF și, de asemenea, trebuie să vă înregistrați pentru tururi în avans.

O modalitate specială de a învăța despre mâncarea locală este trenul „senzual”, Il Treno di Sapori (în maghiară: „trenul gusturilor”), care pleacă de la Brescia în Italia la Edolo și vă arată prin trei regiuni (Franciacorta, Lacul Iseo, Camonica Valley) .introduceți specialitățile lor gastro. Pasagerii trenului pot degusta mâncăruri și băuturi locale tipice și vinuri locale servite de somelieri. Trenul în sine are un aspect special, vechi, al secolului trecut, în exterior, dar, de fapt, dispozitivele multimedia echipate cu tehnologie modernă ajută călătorul să se cufunde în frumusețea peisajului.

ALIMENTE

Ideea este într-un capac

Sănătate și companie, cine contează.

Există multe oportunități de marketing în capacele de băuturi răcoritoare și sticle de apă, Coca-Cola știe acest lucru de mult timp, acum desfășoară o campanie în care elevii se pot familiariza cu ușurință în curtea școlii, deoarece cu siguranță au nevoie de o altă sticlă să-și deschidă sticla de cola de jumătate de litru. O întorsătură și gata, știi deja pe cineva de la școală! Vittel acordă atenție sănătății consumatorilor de apă minerală, capacul prezintă un mic steag roșu în fiecare oră că este timpul să beți din nou apă.

PROIECTA

Bătălia Tronurilor pentru vin

Putem experimenta deja povestea degustând vin.

Succesul serialului Bătălia Tronurilor ia proporții uimitoare, la fel și cercul de mărfuri construit în jurul său. Am văzut deja o aplicație care rulează, berea Bătălia Tronurilor, acum a sosit vinul, care este consumat în permanență de personajele seriei de pe ecran. Australian Common Ventures a lansat o selecție de vinuri numite Wines of Westeros, care costă aprox. Acesta va fi disponibil pentru 20 USD, coincizând cu următorul sezon al seriei, care va fi expus doar primăvara viitoare. Cele 12 vinuri roșii și albe cu arome diferite sunt strâns legate de locațiile tipice ale seriei.

COMUNICARE

Cu un nume nou pentru o viață nouă

Dacă îți schimbi numele, îți vei lua viața.

Compania aeriană germană Lufthansa a lansat un concurs „Are You Klaus-Heidi?” În Suedia. Premiul a fost o oportunitate pentru o nouă viață în Berlin, cu doar un bilet acolo, un apartament mobilat, o bicicletă și lecții de limbă. Pentru a câștiga acest lucru, „tocmai” le-a cerut participanților să își schimbe oficial numele în Klaus-Heidi, cele mai populare două prenume din Germania. Prima persoană care și-a schimbat numele și și-a încărcat noua identitate pe site a câștigat premiul. Compania aeriană le-a oferit altor fani Facebook o reducere la biletele de avion.

STIL DE VIATA

Câini în IKEA

Asta se potrivește câinelui în apartament?

În colaborare cu IKEA din Singapore și două adăposturi locale de animale, s-a născut ideea de a oferi cumpărătorilor posibilitatea de a adopta câini de adăpost ca opțiune. Pe cartonul amenajat în showroom-urile IKEA, o replică realistă a animalelor îi întâmpină pe clienți, sugerând că câinele se va potrivi și în acel apartament. Scanând codul QR afișat pe câinele din carton, persoana interesată poate obține mai multe detalii, precum și afla totul despre adopție. Mai multe magazine de mobilă s-au alăturat deja inițiativei.

SĂNĂTATE

Ajutor online oricând

Terapie nelimitată pe smartphone sau SMS.

Majoritatea oamenilor sunt dispuși la un psiholog, deși uneori poate fi frumos să vorbești despre probleme. Dacă cineva nu are timp să meargă la terapie săptămânal sau pur și simplu nu dorește să cheltuiască o mulțime de bani, Talkspace vă poate pune imediat în mâinile experților, totul fără o limită de timp. Ajutorul psihologic este întotdeauna disponibil prin SMS sau chat video, laptop sau smartphone. Mesajele nelimitate au un gust de 25 USD pe săptămână și putem scrie terapeuților noștri oricând și de câte ori dorim.