Cel mai perfect fel de mâncare

Superalimentele sunt pline de nutrienți, proteine, fibre și antioxidanți. Acestea sunt cele care le deosebesc de alte legume, fructe, ierburi și condimente. Cu toate acestea, nutriționiștii subliniază că nu toate superalimentele mult glorificate merită o publicitate uriașă. O excepție de la aceasta este boabele acai.

Este un lucru grav să numim ceva un superaliment. După ce au auzit acest cuvânt, mulți oameni pot crede că pot rezolva problema bolii sau a obezității cu un singur aliment. De asemenea, este interesant de văzut că majoritatea superalimentelor sunt plante exotice, deci sunt și mai interesante pentru noi.

Acai

Boabele acai se găsesc în pădurea tropicală amazoniană. Crește pe un palmier și arată ca o minge de sticlă purpurie sau struguri. Oamenii din regiunea Amazonului îl consumă de sute de ani. Conține de zece ori mai mulți antioxidanți decât strugurii și de două ori mai mult decât afinele.

Este considerat cel mai sănătos aliment, tocmai datorită conținutului său extrem de ridicat de antioxidanți. Boabele de acai sunt eficiente pentru a ajuta la pierderea în greutate, deoarece conține, de asemenea, o mulțime de micronutrienți. Ca urmare, reduce în mod natural foamea, accelerează metabolismul și furnizează substanțe nutritive organismului - crescând astfel nivelul de energie.

Un stimulent imunitar puternic, ajută la combaterea efectelor nocive ale radicalilor liberi. Valoarea ORAC a boabelor de acai este semnificativă și se numără printre fructele cu cele mai mari valori!

Valoarea ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) arată capacitatea distructivă și neutralizantă a unui anumit aliment, supliment sau ingredient radical liber. Cu cât este mai mare valoarea ORAC, cu atât este mai bun antioxidantul despre care vorbim.

Acai este unul dintre cele mai perfecte alimente deoarece este plin de nutrienți (inclusiv vitamine, minerale, oligoelemente), conține fibre dietetice, care promovează funcționarea sănătoasă a sistemului digestiv și ajută la oprirea îmbătrânirii premature.

Acai conține, de asemenea, acizi grași esențiali, aminoacizi, steroli vegetali care leagă colesterolul. Sterolul ajută la menținerea nivelului normal de colesterol, reglează cantitatea de producție și ajută prostata și sistemul imunitar să funcționeze corect.

Este, de asemenea, o sursă bogată de vitamina E, care întărește și sistemul imunitar. Fibrele nedigerabile reduc și riscul de a dezvolta anumite tipuri de cancer.

Conținutul de proantocianidină (un compus antioxidant) al fructelor de acai este de 10-30 de ori mai mare decât cel al antocianurilor din vinul roșu. Ajută la crearea unui sistem cardiovascular sănătos, a sistemului digestiv.

Conține steroli vegetali, inclusiv beta-sitosterol. În zilele noastre, sterolii sunt folosiți pentru tratarea măririi benigne a prostatei. Boabele de acai conțin, de asemenea, teobromină, un stimulent care este adesea amestecat cu cofeină. Cu toate acestea, efectul său asupra corpului este diferit: este un stimulent mai slab, prelungit de stimulare a dispoziției, în timp ce cofeina are un efect revigorant imediat și puternic.

Efectele sale diuretice, vasodilatatoare și stimulatoare ale miocardului ajută, de asemenea, foarte mult la funcționarea sănătoasă a corpului.