Normalizează tensiunea arterială crescută și ajută la pierderea în greutate cu ciocolata

Denumirea latină pentru arborele de ciocolată sau cacao înseamnă mâncare pentru zei. Mayașii și aztecii l-au folosit și pentru riturile lor cele mai sacre, cum ar fi nașterea, căsătoria și moartea. Elita europeană din secolul al XVII-lea băuse deja ciocolată fierbinte ca medicament și chiar considera că siropul dulce este un afrodiziac. Astăzi, o industrie imensă este construită pe ciocolată, dar în loc de un efect de vindecare, circulă o mulțime de mituri despre cât de nesănătoasă este. Am aflat care era adevărul.

Ciocolata neagră este amară, dar are un efect de vindecare

1. Deși există unt de cacao în ciocolată, care este o grăsime saturată, opt studii au arătat că ciocolata cu consum redus tinde să reducă colesterolul rău, nivelul de LDL din sânge. Este adevărat, acest lucru a fost demonstrat doar la pacienții cu boli de inimă.

2. Contrar credinței populare, ciocolata nu are deloc un conținut ridicat de cofeină ca o ceașcă de cafea. În timp ce conținutul de cofeină al cafelei este de 80-100 mg, 10 dkg de ciocolată cu lapte reprezintă doar 10 mg. Deși acesta din urmă conține și o substanță cu efect asemănător cofeinei, teobromina, efectul său stimulant (de creștere a tensiunii arteriale) este mult mai mic decât cel al cofeinei.

3. Cercetări recente arată că ciocolata neagră îmbunătățește sensibilitatea la insulină, normalizează tensiunea arterială crescută și îmbunătățește disfuncția endotelială la diabetici. În plus, ciocolata neagră are un indice glicemic scăzut (IG). De exemplu, 22% cu conținut de cacao este de 22% și 45% cu ciocolată cu lapte și ciocolată albă. Cu toate acestea, diabeticii ar trebui să consulte medicul dacă mănâncă dulciuri.!

4. Conform unui studiu japonez, conținutul de cacao din ciocolată are un efect deosebit de antibacterian, protejând astfel cavitatea bucală de bacteriile care cauzează cariile dentare. Cariile dentare sunt de obicei cauzate de bacteriile din cavitatea bucală care absorb și descompun zahărul consumat, astfel încât ciocolata neagră are un efect mult mai puțin dăunător asupra dinților decât versiunea cu lapte.

5. În ciuda conținutului caloric ridicat, ciocolata vă poate ajuta să pierdeți în greutate în unele cazuri, deoarece antioxidanții numiți catechine vă ajută să construiți masa musculară slabă și astfel să pierdeți în greutate. Potrivit unui studiu, cei care au consumat cantități mici de ciocolată au pierdut mai mult cu o dietă similară și cu aceeași activitate fizică.

6. Există, de asemenea, o dezbatere în rândul profesioniștilor serioși că doar circumstanțele consumului de ciocolată - petreceri de ziua de naștere, alte evenimente de familie vor face copiii care mănâncă multă ciocolată hiperactivi sau conținutul de zahăr din ciocolată este cu adevărat responsabil?.

7. Credința că ciocolata turboalimentează dorințele senzuale a existat încă de la azteci, dar cercetările moderne nu au găsit încă dovezi că este cu adevărat un afrodiziac.

8. Ciocolata nu are valoare nutritivă, ci doar calorii goale. Articolele dinaintea inundațiilor despre acest lucru au fost demult contestate de cercetători. Dacă luăm doar antioxidanții, ciocolata este de asemenea bună, deoarece o bară de ciocolată amară conține la fel de mulți antioxidanți ca jumătate de litru de ceai verde, 1,5 dl de vin roșu sau 30 dkg de afine.

9. Conform recomandărilor generale, ciocolata sănătoasă are un conținut de cacao de cel puțin 70%. Cu toate acestea, cei care au consumat o cantitate mică de 50% ciocolată neagră pe zi într-un studiu de 18 săptămâni au avut, de asemenea, o reducere semnificativă a tensiunii arteriale sistolice și diastolice.

Știați?

Un sondaj online realizat de un chestionar realizat de peste o mie de adulți maghiari arată că aproape 10% dintre ei se bucură mai mult de ciocolată decât de sex. Deci, este bine și pentru un cadou cu ciocolată, chiar dacă nu îl poți mânca. Chocolate Oracle - o carte de avere asociată cu o broșură - oferă cel puțin la fel de mult o experiență pentru dependenții de ciocolată, precum gustul bomboanelor care se topesc.

Îmbunătățește rezistența la insulină

„Efectele benefice ale ciocolatei negre sunt cunoscute de secole. Unele dintre aceste efecte benefice pot fi urmărite înapoi la conținutul lor ridicat de flavonide - ciocolata neagră conține mai mulți antioxidanți decât multe fructe sau sucuri ”, explică dr. Gergő Szabó, medic de familie. „Aceste flavonoide au un efect antioxidant foarte puternic. Acest lucru protejează moleculele corpului de efectele nocive ale stresului oxidativ. Acest stres oxidativ este responsabil, printre altele, pentru coroziunea materialului nostru ereditar, ADN-ul, și astfel pentru dezvoltarea tumorilor și a tulburărilor de dezvoltare, printre altele. De asemenea, protejează proteinele din corpul nostru de oxidarea radicalilor liberi, încetinind astfel procesul de îmbătrânire, uzura organelor noastre interne, iar ceea ce este mai vizibil pentru femei este schimbarea texturii pielii noastre (riduri, pigmentare, hidratare etc.). Prin efectul lor antioxidant, ele modulează și funcționarea sistemului nostru imunitar, influențând astfel apărarea corpului nostru într-o direcție favorabilă. Ciocolata neagră reduce pofta de mâncare, îmbunătățește rezistența la insulină, îmbunătățind astfel funcționarea homeostaziei carbohidraților din organism, ajutând astfel la menținerea greutății corporale corecte și, eventual, la slăbirea. (Desigur numai în cantități mici. Nu traversați calul. 1-2 zaruri/zi)

Efectele benefice ale ciocolatei negre au fost observate la pacienții cu hipertensiune arterială și la pacienții cu niveluri crescute de colesterol. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că, pe lângă terapia medicamentoasă prescrisă, ciocolata neagră, care are doar un efect adjuvant, trebuie să urmeze instrucțiunile medicului curant. Efectele vasculare și cardioprotectoare se datorează, de asemenea, flavonoidelor antioxidante, deoarece inflamația din peretele vasului și radicalii liberi rezultați joacă, de asemenea, un rol semnificativ în ateroscleroză.

Ciocolata neagră îmbunătățește și starea de spirit datorită conținutului său de endorfină. ”