Nu am înțeles de ce vecinii germinează hrișca, apoi am încercat-o ... Adevărată vitamină bombă!

În trecut, hrișca era numită terciul țarilor, ceea ce este complet de înțeles, la urma urmei, este bogat în vitamine, minerale și proteine complete conține. Puteți cumpăra două tipuri de hrișcă din magazine, unul este procesat (prăjit) și celălalt este crud. Culoarea verde pal este un semn bun, ceea ce înseamnă că hrișca nu a suferit niciun proces de tratament termic, păstrându-și astfel pe deplin conținutul de vitamine și minerale; același lucru nu se poate spune despre hrișca prăjită, prăjită, care, totuși, este mai ușor disponibilă.

Hrișca crudă, „vie”, devine din ce în ce mai populară, nu numai în rândul celor care mănâncă o dietă și un stil de viață sănătos. De ce să nu încerci să consumi acest dar cu drepturi depline al naturii? Pentru a introduce în corpul nostru a hrisca cruda are toate ingredientele utile pe care le contine, germina!

Va dura doar puțin efort, dar cu atât mai multă răbdare (procesul în sine durează aproximativ 14-48 de ore). Acum puteți afla cum să faceți acest lucru de la editorii de pe ketkes.com.

Germinarea de hrișcă

Ce vei avea nevoie:

sticlă, porțelan sau veselă emailată,
hrișcă crudă (verzuie, neprăjită),
apă pură (de izvor),
tifon

Flux de lucru:

1. Mai întâi, spălați hrișca de mai multe ori și bine. Se toarnă suficientă apă peste ea pentru a o acoperi bine, astfel încât să puteți turna cu ușurință bucățile plutitoare de hrișcă și resturile de acolo deasupra.

2. Așezați hrișca în vasul corespunzător. Important! Un strat grosimea hrișcului nu poate depăși 2 centimetri! Se toarnă apa curată peste ea, astfel încât să acopere complet stratul de hrișcă. Se lasă la macerat 2-3 ore.

3. Apoi spălați din nou hrișca din nou în apă curată. Putem folosi și un filtru, dar chiar și oala în care vom germina.

4. Răspândiți tifonul pe hrișcă spălată, pentru a preveni uscarea hrișcului. Puneți capacul pe vas, dar nu îl închideți complet, astfel încât aerul să poată trece sub el. Puneți totul într-un loc întunecat la temperatura camerei.

5. În aproximativ două zile, germenii de hrișcă vor avea 0,3 până la 2 centimetri, dar acești germeni mărturisesc deja capacitatea hrișcului de a transmite toate vitaminele și mineralele pe care le conține. De acum înainte, avem aproximativ 15 ore până la a cu hrișcă încolțită aducem aceste elemente esențiale în corpurile noastre.

Care sunt aceste elemente importante, care este efectul miraculos al hrișcului?

1. Hrișca este bine cunoscută pentru a conține antioxidanți semnificativi care întăresc sistemul imunitar și încetinesc procesul de îmbătrânire. Studiile au arătat că hrișca încolțită conține de 76 de ori mai mulți antioxidanți decât orezul, care este, de asemenea, foarte sănătos.

2. Hrișca îi poate ajuta și pe cei care supraponderal obezi, deoarece hrișca reglează nivelul colesterolului din organism și conține proteine și carbohidrați ușor digerabili.

3. De asemenea, hrișca încolțită conține acizi organici, acid oxalic, acid maleic, acid malic, acid linolenic și acid citric. Acestea sunt responsabile pentru echilibrul acido-bazic al organismului, precum și pentru buna funcționare a intestinelor.

4. De asemenea, merită menționat și conținutul de acizi grași Omaga-3 din hrișcă încolțită, deoarece acest important acid gras nesaturat are un efect benefic asupra inimii și sistemului vascular, reduce riscul bolilor lor, în special vasoconstricția.

5. În cele din urmă, este bogat în vitaminele E și B, care sunt esențiale pentru funcționarea satisfăcătoare a sistemului nervos, precum și pentru sinteza hemoglobinei și a proceselor metabolice adecvate. Vitamina E este, de asemenea, importantă pentru cei care își pun corpul la efort fizic și, de asemenea, ajută la vindecarea rănilor.

Important! Hrișca încolțită trebuie consumată în cel mult 2 zile. De asemenea, este comestibil în sine, iar hrișca este un substitut excelent pentru alte cereale, fie că este vorba de grâu, linte sau orz. Hrișca încolțită este foarte delicioasă putem face o salată, dar este, de asemenea, o materie primă excelentă pentru terci, supă și mâncăruri din legume și chiar foarte delicioasă și sănătoasă cu lapte.

Dacă puteți, asigurați-vă că germinați și hrișcă. Vom fi siguri că rezultatul te va cuceri și pe tine. Nu uitați să împărtășiți ideile și experiențele cu prietenii și cunoștințele!