Nu ați mâncat mai gustos decât acesta: pui cu sos de cremă de usturoi! Vei fi dependent!

De data aceasta puiul se va sfărâma în gură ca rozmarinul, mușcături cerești dacă încercați această rețetă. Este ușor de realizat, totuși fii pregătit pentru ca familia să devină dependentă de ea. Armonia aromelor conferă un sens complet nou gustului clasic al puiului.

Ingrediente:

Pentru pieptul de pui

4 file de piept de pui
1 lingurita patrunjel proaspat tocat
1/2 linguriță cimbru uscat
1/2 linguriță de rozmarin
2 lingurițe pudră de usturoi
sare și piper după gust

Pentru sos

4 căței de usturoi tocat
1 lingurita patrunjel proaspat tocat
1/2 linguriță cimbru uscat
1/2 linguriță de rozmarin
1 cană de smântână sau lapte (poate fi înjumătățit)
1 linguriță amidon 1 lingură amestecată cu apă
sare și piper după gust

Iată cum să o faceți

1. Frecați bine pieptul de pui cu sare, piper și condimente.

2. Se prăjește puiul până se rumeneste în tigaie fierbinte cu ulei de măsline fierbinte până când este puțin crocant pe exterior și sfărâmicios pe interior. Scoate-l din tigaie și pune-l deoparte într-un castron.

3. Pune usturoiul, condimentele pentru sos în tigaie și trece prin ulei aproximativ 1 minut până când începe să-și elibereze mirosul.

4. Adăugați smântâna sau laptele, apoi sarea și piperul, iar când începe să fiarbă, adăugați amidonul amestecat cu apa. Amestecați repede și continuu pentru a menține textura omogenă, așteptați puțin până se îngroașă și sosul este gata.

5. Puneți puiul înapoi în tigaie, întoarceți-l cu sosul încă cald, apoi serviți cu o garnitură de legume, eventual cu orez sau paste după gustul sau dieta dumneavoastră.