Supa crema de telina cu usturoi si smantana

crema

  • cremă
  • supă
  • supa crema
  • țelină
  • supa crema de telina
  • Reţetă

Țelina este una dintre cele mai sănătoase legume, plină de vitamine, fibre și are un efect detoxifiant, hidrofug. Puteți găti rapid o supă cremă delicioasă din ea, care, de asemenea, vă încălzește bine. Mănâncă cât mai mult din el pe tot parcursul iernii! Supa ușoară, picantă, de cremă de țelină este făcută cu adevărat mătăsosă de cremă.

Supa crema de telina cu usturoi si smantana

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 1 buc țelină
  • 2 dl cremă
  • 1 bucată de ceapă
  • 2 catei de usturoi
  • 1 buchet de patrunjel
  • 1 nap
  • 1 morcov
  • 1 cub de bulion
  • sare
  • piper
  • Timp de pregatire: 20 de minute
  • Timp de pregatire: 10 minute

Pregătire:

Curățați țelina, sfecla și ceapa, apoi tăiați-le în bucăți mici. Încălziți puțin ulei și prăjiți legumele în el, amestecând. Se toarnă peste un litru și jumătate de apă, apoi se condimentează cu sare, piper, pătrunjel tocat, se sfărâmă cuburile de supă. Gatiti acoperit aproximativ 15 minute.

Când legumele sunt moi, scoateți focul și lăsați-l să se răcească un minut sau două. Se piureează cu un mixer și se amestecă crema. Aduceți la fierbere într-un minut sau două, apoi serviți fierbinte în timp ce se presară cu brânză.