Nu contează câte calorii?

Americanii nu sunt afectați de caloriile din meniuri.

THE fast food conținutul de calorii a fost în ochii cumpărătorilor americani de ceva timp, dar nu pare să afecteze alegerea meniului pentru adulți sau adolescenți, a constatat un sondaj din S.U.A.

contează

Un studiu realizat de cercetători de la Universitatea din New York a fost publicat în International Journal of Obesity. Studiul a inclus 427 de adulți și adolescenți din zonele mai sărace din New York și Newark (New Jersey) înainte ca eticheta obligatorie a caloriilor pentru meniurile fast-food să intre în vigoare în 2008.

Participantul adolescenți deși au observat marcajul, dar doar unul din zece a folosit informațiile pentru a selecta meniul. 28% dintre adulți au fost influențați de informații despre ce alimente au ales în cele din urmă.

Studiul a constatat că, de la începutul etichetării caloriilor, 57% dintre newyorkezi și 18% dintre Newarkers au declarat că au observat informațiile furnizate. În comparație, doar nouă la sută din deciziile oamenilor au fost influențate de nominalizare.

Adolescenții în medie 725 calorii în timp ce părinții au cumpărat meniul pentru copiii lor, mâncarea aleasă conținea în medie 600 de calorii.

Înainte de a marca, cercetătorii au găsit în esență aceleași valori. Pe baza chestionarelor completate ca criteriu pentru selectarea meniului pe primul loc a fost gustul, iar pe al doilea a fost prețul.