Sunt fără gluten, fără îngrășare și foarte delicioase: 7 garnituri pentru prânz și cină

sunt

Piureul de cartofi poate fi înlocuit delicios cu piure de mazăre, care este foarte ușor de preparat. Tot ce trebuie să faci este să aburi mazărea și apoi să le netezi cu usturoi, pătrunjel și puțină sare după gust. Adăugați treptat puțină cremă în piure până ajungeți la consistența dorită și aveți deja o garnitură foarte sănătoasă și bogată în proteine ​​pentru toate carnea.

Puteți face un piure de conopidă într-un mod similar cu mazărea, pe care îl puteți condimenta cu puțină nucșoară în loc de usturoi și pătrunjel și chiar să o faceți mai colorată cu puțin broccoli.

În loc să coaceți cartofii, încercați dovleceii, pe care îi puteți curăța și tăia în inele de centimetri pentru a le stivui pe hârtie de copt. Folosiți puțin ulei de măsline sau ulei de cocos pentru dovlecei pentru a nu se lipi și condimentați cu rozmarin, busuioc, oregano după gust, apoi sare înainte de servire.

Varza de Bruxelles este un aliment bogat în fibre și vitamine, pe care îl puteți mânca și ca garnitură. Pentru a face acest lucru, tăiați doar în jumătate sau întreg la puțină grăsime într-o tigaie, sare și puteți servi deja garnitura. Dacă doriți să dați mâncării un gust special, puteți adăuga puțin semințe de chimen și usturoi.

Legumele Wok se potrivesc excelent nu numai cu arome orientale, ci chiar și cu carne prăjită. Scopul prăjirii legumelor în acest caz este să folosiți puțin ulei și să prăjiți mâncarea la o temperatură foarte ridicată pentru o perioadă scurtă de timp, doar două-trei minute. Puteți alege aproape orice legumă: broccoli, sfeclă, ardei, ceapă, legume cu frunze sau chiar sparanghel, în timp ce puteți adăuga roșii crude după aceea. Curcuma, șofranul, ardeiul Cayenne, ardeiul alb, sarea de mare și chili sunt super condimente din care puteți alege, dar puteți încerca multe altele.

Puteți arunca fasolea verde albită cu un număr de condimente în timp ce prăjiți legumele fierte în wok. Încercați chili și usturoi sau presărați sare de mare și câteva boabe de arahide, eventual nuci de pin în wok lângă fasole verde, care sunt gata în doar câteva minute.

O altă versiune incredibil de ușoară a legumelor este salata servită ca garnitură, care necesită doar oțet balsamic, ulei mic și condimente. Alegeți legumele de sezon, în special cele cu frunze și găsiți aromele pe care le credeți că se potrivesc cel mai bine, astfel încât să puteți produce una dintre garniturile cu cele mai puține calorii.