În acest fel, nu ne îngrășăm în timpul vacanței

De fapt, nu trebuie să murim de foame pentru a ne menține în formă în timpul repausului mult așteptat! Dacă suntem atenți la câteva lucruri mărunte, ne putem răsfăța cu mâncăruri sănătoase, dar și delicioase.

Creat: 6 august 2019 13:12
Modificat: 10 august 2020 11:47

Ne place să mâncăm bine și să ne relaxăm mult în timpul sărbătorilor, ceea ce, din păcate, duce cu ușurință la un kilogram suplimentar. Krisztina Somogyi, dietetician la Centrul Medical Duna, nu pune nici flacăra, nici cârnații prăjiți pe lista de interdicții, dar avertizează împotriva moderației dacă nu vrem să ne petrecem sărbătorile obosiți și cu probleme digestive din cauza alimentelor abundente.

Dacă vă uitați la oferta de plaje domestice, clasicele cinci pot fi găsite aproape peste tot: lángos, merluciu prăjit, cârnați prăjiți, cartofi prăjiți și în cele din urmă clătite. Desigur, aceste alimente fac parte din vacanță și odihnă, dar amintiți-vă, ne mișcăm mult mai puțin, ne simțim puțin mai slabi la căldură datorită pierderii crescute de lichide, iar alimentele greu de digerat vor crește și mai mult acest sentiment de oboseală. Dacă nu doriți să vă petreceți după-amiezile într-un „caiac”, atunci ar trebui să evităm alimentele bogate în calorii, prea zaharate sau grase sau prăjite în grăsimi bogate. Înjumătățiți flacăra și luați o salată lângă ea!

Ceea ce contează ca hrană grea?

Alimentele grele sunt cele care durează câteva ore pentru a fi digerate. De acolo, poți ști că am mâncat prea multe sau alimente grele, greu de digerat pentru a obosi după masă, deoarece corpul „trage” sânge din creier și mută focalizarea către sistemul abdominal, visceral, pentru a ajuta la procesele digestive. Sunt greu de digerat în special carnea roșie, alimentele prăjite bogate în grăsimi și anumite paste (de exemplu: paste dospite: pâine albă, șchioapă, proaspătă). Astfel, dacă nu facem muncă fizică grea, vom aduce inutil caloriile suplimentare asociate acestor alimente.

Să mâncăm, doar nu atât!

Nici măcar nu observăm, dar în căldură nici nu vrem mâncare atât de mult, mai ales mâncăm doar din obișnuință. Dacă am fi cu adevărat atenți la noi înșine, am simți că îngăduința pentru corp ar fi să mâncăm mai puțin. Ar trebui să mâncăm exact cât ne mișcăm mai puțin, cu un minim de aproximativ 200-400 kcal pe zi. În lumea aplicațiilor mobile, odată cu proliferarea programelor de pedometru, toată lumea poate urmări în mod individual cât de mult s-a mutat și își poate atribui cu exactitate aportul de calorii în acea zi! În plus, ne putem regla consumul zilnic de alimente acordând puțină atenție mai mult corpului nostru, care încă ne vorbește, ne ghidează și ne ajută să găsim echilibrul ideal în masă, care să ne facă să ne simțim proaspeți și energici. Tânjim cu adevărat cârnații prăjiți sau un letcho ușor ar fi mai bun? Trebuie să o luăm a doua oară sau doar ochii noștri o doresc?

Ce ar trebui să bem?

Prin urmare, după trezire, beți apă

Nu numai că merită să beți multă apă pe căldura verii, este deosebit de sănătos să beți un pahar imediat după ce vă ridicați. În articolul nostru, am rezumat efectele benefice ale acestui obicei. Detalii aici!

Potrivit lui Krisztina Somogyi cel mai bine este să beți 2-4 litri de apă pe zi. Acest lucru poate fi aruncat cu suc de lămâie sau grapefruit, menta, dar îl putem răsuci și în ulcior din fructul pomelo din ce în ce mai popular. Putem prepara ceai din lavanda, galbenele, hibiscus, le putem bea racite sau calde, ambele sunt foarte racoritoare in ambele variante. Dar zahărul merită plecat. Cofeina îndepărtează apa de corp, deci merită să acordați atenție cafelei, același lucru este valabil și cu alcoolul, doar într-o măsură mai mare. Băuturile alcoolice contribuie, de asemenea, la deshidratare, care poate provoca intoxicație ca prim pas, urmată de pierderea cunoștinței și, în cazuri grave, șoc.

Răsfăț de vară

Desigur, ai nevoie și de un pic de răsfăț în timpul vacanței, dar aici poți alege și alternative mai sănătoase și mai ușoare. În loc de înghețate cu lapte, de exemplu, sorbet, care nu are aditivi sau culori. Fructe: orice, oricând, deoarece au un sezon, un conținut ridicat de apă și fibre ne ajută, de asemenea, la digestie. Nici nu ar trebui să evităm alimentele picante, deoarece acestea acționează la fel ca alimentele calde, stimulând începutul funcției care ne răcește căldura.

Meniu de căldură ideal recomandat de Krisztina Somogyi:

Pentru mic dejun: multe lichide, cum ar fi ceai, apă, sucuri proaspete de legume și fructe, smoothie, terci, muesli, caș de roșii și busuioc
pentru prânz: supe pe bază de legume (deoarece aceasta este una dintre cele mai bune modalități de a înlocui sărurile pierdute prin transpirație), salate: salată de rucola mango-avocado, salată de cuscus cu legume, tabulé (salată de pătrunjel arabă), pui la grătar, curcan, pește
pentru cina: carne la grătar, plăcintă cu dovlecei, diverse variante de letcho, paella de pește, tortilla
pentru gustări: fructe cât vrei, pepene verde și pepene galben, piersici, mere de vară, leagăn, smochine, pe lângă acestea putem mânca niște nuci, migdale, alune