Nu cunoști pe cineva pe care nu-l dorești: așa este boia tradițională de pui

La fel ca toate rețetele populare, boia de pui are șanse mari să fie un magnet pentru frunze, deoarece toți facem acest fel de mâncare puțin diferit. Într-o ordine diferită, cu cantități diferite de ingrediente, în mod tradițional sau doar letcho, apă, stoc, poate piure de roșii, deci în multe feluri. În această rețetă, se va face o porție bună de ardei smântână, care va fi adevăratul lucru cu nokedli, dar dacă trebuie să mănânci paste, nici noi nu ne vom supăra.

Conform literaturii online, preparatele naționale din carne gătite cu boia de ardei au 3 grupuri tradiționale: boia, tocană și mâncare care nu este nici boia, nici prăjită, cum ar fi gulașul. Chiar și atunci când analizează diferențele, susținătorii fiecărei teorii se strecoară adesea unul de la altul în spațiul online. Unii spun că este doar o chestiune de obișnuință să numim preparatele noastre delicioase, dense, cărnoase, ardei sau prăjite, în timp ce alții spun că diferența este că una este o mâncare de smântână, iar cealaltă nu.

Conform celui de-al treilea grup, există diferențe în pregătirea acestuia. Ei cred că esența boia este de a prăji ceapa în grăsime topită, a pune boia în ea și apoi carnea. În schimb, tocanita a fost introdusă inițial în vasul de gătit cu maximum una sau două linguri de apă și apoi prăjită pe foc în propriul suc cu agitare puternică. Nu s-au adăugat grăsimi, apă, sare, condimente pentru prăjirea cărnii în suc propriu - de unde și originea numelui.

Cine știe că a fost, dar poate că nu contează. Ideea este că boia de pui este un fel de mâncare foarte delicios și extrem de ușor de preparat, mai ales în această versiune tradițională.