Nu, serios: spiritele dietetice sunt și ele îngrozitoare

Vrei să slăbești, să elimini diabetul și să bei băuturi care să aibă un gust plăcut și delicios? Ia-ți sifonul dietetic! La urma urmei, acestea sunt îndulcite cu îndulcitori cu sodiu-calorii de care aveți nevoie pentru diabet, fără a crește grăsimea abdominală.

Cu excepția faptului că acesta este un mare mit pe măsură ce se uită din ce în ce mai multe studii. Indulcitorii artificiali, fie că sunt sucraloză, stevie, aspartam sau oricare dintre numărul crescând al altor ingrediente din această categorie, suferă de aceleași probleme de sănătate negative ca zahărul în multe forme, potrivit unei noi analize de cinci ani, „merită să fie cercetată . (Aflați adevărul amar despre unele îndulcitori „naturali”.)

Această nouă cercetare, publicată în revista Trends in Endocrinology and Metabolism, a analizat literatura recentă despre efectele băuturilor îndulcite artificial și asupra creșterii în greutate, sindromului metabolic, diabetului de tip 2 și bolilor cardiovasculare. Concluzia autorilor? Îndulcitorii artificiali nu fac bine. Datele din studii recente sugerează că există o legătură între consumul de băuturi îndulcite artificial și o serie de rezultate negative asupra sănătății ... în special în rândul adulților, scriu autorii. „Niciunul dintre aceste studii prospective nu a îndulcit în mod artificial riscul consumului de băuturi, cu un risc semnificativ redus”.

Există mai multe teorii cu privire la motivul pentru care îndulcitorii artificiali nu oferă efectele pozitive pe care le promit. Un mare psiholog: oamenii care iau o dietă îi percep ca fiind sănătoși și apoi supraîncălzesc alte alimente nesănătoase. Dar Susan Swithers, profesor de neuroștiințe comportamentale la Universitatea Purdue și autorul principal al recenziei, spune că nu poate explica tot ceea ce găsesc aceste studii. În majoritatea studiilor, autorii au controlat toate consumurile de alimente bogate în calorii și au observat în continuare un risc crescut de boală în rândul celor care au consumat băuturi dietetice. O altă teorie este că persoanele care consumă sodă dietetică sunt de obicei mai grele și, prin urmare, sunt deja expuse riscului. Dar, din nou, când s-a luat în considerare greutatea, spiritele dietetice pot fi în continuare asociate cu un risc crescut de boală. (Și asta nu este tot, verificați celelalte 9 fapte confuze despre sifon.)

Potrivit lui Swithers, cea mai bună explicație științifică este că „îndulcitorii artificiali nu sunt capabili să producă reacțiile pe care corpul tău le așteaptă atunci când gustă lucruri dulci”. În recenzia sa, el scrie că gustul gustos indică intestinului că există ceva bogat în calorii. Intestinul ridică deja această energie ridicată în avans, dar când nu ajunge (îndulcitorii artificiali nu au calorii), intestinul nu folosește alimentele în mod eficient. Și creează un efect în cascadă care interferează cu semnalul de foame al corpului.

Potrivit Swithers, experimentele pe animale au arătat, de asemenea, că îndulcitorii artificiali interferează cu producerea de către organism a unui hormon numit GLP-1. Este un hormon care vă reglează glicemia și modul în care vă simțiți bine. De asemenea, s-a demonstrat că vă protejează inima, adaugă el. „Nu putem spune cu siguranță 100% că GLP-1 joacă un rol”, spune el, „dar când li se administrează îndulcitori artificiali, nu renunță la GLP-1. ”(Descoperiți că prea multă sodă dietetică poate fi dăunătoare pentru rinichi.)

Constatările sunt un motiv de îngrijorare, având în vedere că datele din studiu arată că aproximativ 30% dintre adulți și 15% dintre copii consumă îndulcitori artificiali. În mod ironic, creșterea consumului de îndulcitor a crescut în ultimii 40 de ani față de rata obezității.

Linia de fund? Cea mai sănătoasă băutură dietetică pentru dvs. este apa. Sau încercați una dintre aceste alte diete „sănătoase”:

Cafea. Cafeaua este bogată în antioxidanți și chiar oferă protecție împotriva diabetului. Ceai verde. Vă oferă lovitura de cofeină dorită, precum și multe altele. Pe lângă combaterea cancerului și scăderea tensiunii arteriale, ceaiul verde este un memento natural al creierului: conține un aminoacid numit theanin care mărește performanța mentală, potrivit Keri Glassman, RD. Super smoothie. Ciupiți unul pe timp de noapte și păstrați-l mâine la muncă. Fructele și legumele stimulează energia naturală, dar ciocolata este, de asemenea, aruncată într-o versiune întunecată pentru a ajuta cofeina sănătoasă. (Aveți nevoie de câteva sugestii? Vedeți câteva dintre aceste rețete minunate.)

Cum să vă ocupați de protecția alimentară cu sodă?

8 sucuri sănătoase

Apă dietetică? Îndulcitorii artificiali se pot răsturna în H2O.