Nu stratul abdominal este cel care provoacă sindromul metabolic

Sindromul metabolic (sindromul de rezistență la insulină) este o afecțiune frecventă caracterizată prin obezitate, hipertensiune arterială, glicemie crescută și compoziție anormală a grăsimilor din sânge. Prezența combinată a acestor factori de risc enumerați crește foarte mult șansele de a dezvolta boli coronariene, accident vascular cerebral și diabet.

„Există o mulțime de cercetări că stratul de grăsime care se acumulează în abdomen - în viscere - este legat de problemele metabolice. Acest lucru a dus la convingerea că stratul de grăsime viscerală este cauza tulburării metabolice. În schimb, am constatat că prea multă grăsime în ficat - deci nu în stratul abdominal - provoacă disfuncții metabolice. Acumularea de grăsime abdominală este un efect secundar inofensiv care poate fi legat de ficatul gras ”, spune Samuel Klein, profesor la Centrul de Științe Nutritive de la Universitatea din Washington.

Marea majoritate a stratului de grăsime din corpul nostru este grăsime subcutanată, subcutanată, aproximativ 10% grăsime în abdomen și foarte puțin în organele interne, cum ar fi ficatul și mușchii.

Studiul a comparat constatările persoanelor obeze cu niveluri ridicate de grăsime hepatică cu cele ale celor cu valori normale. (Celelalte caracteristici ale membrilor celor două grupuri - vârstă, sex, indicele de masă corporală, raportul de grăsime corporală, gradul de obezitate - au corespuns.)

După analizarea datelor de la persoanele obeze cu cantități diferite de grăsime viscerală și diferite cantități de grăsime hepatică, cercetătorii au descoperit că persoanele cu cantități excesive de grăsime acumulate în ficat erau expuse riscului de sindrom metabolic.

„Nu știm încă de ce grăsimile, în special trigliceridele, sunt concentrate în ficatul și mușchii unor persoane și de ce nu în altele”, spune un cercetător. Dar datele noastre sugerează că livrarea acizilor grași din sânge către diferite țesuturi poate fi legată de o anumită proteină (CD36). (Acizii grași sunt „elementele de bază” ale grăsimilor.)

La persoanele cu grăsime hepatică crescută, nivelurile CD36 au fost mai mici în țesutul adipos și mai mare în țesutul muscular.

Cercetătorii fac ipoteza că modificările activității proteinelor CD36 pot fi responsabile pentru acizii grași care circulă în sânge, evitând țesutul adipos și ajungând în ficat, țesutul muscular, unde este transformat în trigliceride (grăsimi). Creșterea absorbției de acizi grași de către țesuturi poate provoca probleme metabolice. Persoanele obeze care nu au un conținut ridicat de grăsimi hepatice sunt suficient de încurajate să piardă în greutate, în timp ce creșterea grăsimilor hepatice este un risc extrem de mare de boli de inimă și diabet. Ei trebuie tratați, pentru a ajuta la scăderea în greutate, deoarece chiar și un kilogram sau două de scădere în greutate fac o mare diferență în speranța de viață.

„Boala ficatului gras este complet reversibilă. Dacă există o oarecare scădere în greutate, grăsimea din ficat va scădea considerabil. În practică, chiar și două zile de lipsă de calorii pot reduce semnificativ grăsimile din ficat și pot îmbunătăți sensibilitatea la insulină. ”