Harris și Mtsi:
Relația dintre Omega-3 și nivelurile de colesterol în bolile de inimă și mortalitate

Tradus de:Szendi Gábbor

Surse:Harris WS, Tintle NL, Etherton MR, Vasan RS. Nivelurile de acizi grași omega-3 cu lanț lung de eritrocite sunt invers asociate cu mortalitatea și cu bolile cardiovasculare incidente: Studiul Framingham Heart. J Clin Lipidol. 2018 mai - iunie; 12 (3): 718-727.e6.

Acest test îi poate face pe toți să se gândească cu atenție dacă trebuie să ia un colesterol sau mai degrabă omega-3.

dintre

Harris și mtsi. Rezultatele unui studiu extrem de interesant au fost publicate în mai 2018 în Journal of Clinical Lipidology. De asemenea, este important ca publicația să fie publicată.

Autorii au investigat relația dintre consumul de omega-3 (EPA și DHA) de origine animală și cauza bolilor de inimă, accident vascular cerebral, dermatită și mortalitatea peștilor.

Nivelurile omega-3 la animale din organism sunt de obicei măsurate prin măsurarea procentului de celule roșii din sânge DHA și EPA, numit indicele omega-3. Pe baza acestora, autorii au creat 3 categorii. Prima categorie a inclus cei cu mai puțin de 4,2%, a doua categorie a inclus cei cu 4,2-4,9%, a treia grupă cu 4,9-5,7%, a patra categorie a inclus cei cu 5,7-6,8% și cinci. Grupul a avut un omega-3 indicele peste 6,8%.

De asemenea, au testat conținutul de acid alfa-linolenic al organismului, care este omega-3 al plantei, care este la fel de entuziasmat de oameni sub formă de ulei de in, diol sau chiamină ca o sursă super-sănătoasă de omega-3. Ei bine, să așteptăm să vedem ce se întâmplă. Până la sfârșitul acestui articol, dacă tocmai v-ați pregătit să luați doza zilnică de semințe chiamese sau ulei de miez,!

Bolile și mortalitatea au fost, de asemenea, analizate în funcție de nivelul colesterolului. Ei bine, a fost și un rezultat interesant!

Omega-3 și sănătate

Autorii au urmat în medie 2.500 de persoane. 7.3 Cincizeci de ani, 350 de persoane au murit în timpul studiului. Analiza a luat în considerare 18 caracteristici care ar fi putut influența morbiditatea sau mortalitatea. Acestea includ genul, vârsta (cu vârsta de 54 și 80 de ani, cu o vârstă medie de 65 de ani), indicele de masă corporală, starea civilă, aportul de aspirină, hipertensiunea arterială, nivelul colesterolului, aportul de statine, diabetul, nivelul (indică inflamația), exercițiile fizice. Deci vorbim despre o analiză foarte amănunțită.

Între indicele omega-3, adică conținutul de DHA și EPA măsurat în sânge și riscul de deces, comparativ cu cele mai scăzute niveluri de omega-3, riscul de mortalitate din orice cauză a scăzut cu 34-40% din cel mai mare omega- 3.

Dacă examinăm cu atenție acest grafic, putem vedea că cele mai înalte niveluri de omega-3 arată o reducere semnificativă a riscului de mortalitate în toate categoriile. Este important să rețineți că cei care au consumat cel mai mult omega-3 au fost statistic diferiți doar în ceea ce privește aportul lor de omega-3 și (în nivelurile lor), deoarece 18 determinanți au fost luați în considerare în analiză.

Corelații similare pot fi observate în riscul de infarct miocardic non-fatal, care a scăzut cu 39%. În mod similar, deși a existat o reducere nesemnificativă (aceasta se numește o corelație de tendință) a incidenței bolilor de inimă, s-a observat o reducere a riscului cu 42%, comparativ cu o reducere a riscului cu 55%. (Tendința poate fi luată în serios, adică nu poate fi luată în considerare ca rezultat obținut întâmplător, dacă datele arată în mod constant o reducere a riscului pentru creșterea consumului de omega-3.)

Planta omega-3

Cercetătorii au măsurat și efectele omega-3 asupra sănătății. Și aici, conținutul de omega-3 al plantei în celulele roșii din sânge este măsurat în%. Consumul a fost în mod clar negativ în bolile cardiovasculare și în mortalitate. Comparativ cu 4,2%, riscul plantelor de niveluri de omega-3 a fost de 4,2-4,9%, iar riscul de boli de inimă (infarct, spitalizare etc.) a crescut cu 45%, iar cele din categoria 5,7-6,8%. moarte (infarct, accident vascular cerebral). (Aceste două rezultate s-au dovedit a fi semnificative, rezultatul nu a fost semnificativ în celelalte categorii).

Colesterol și boli de inimă și insuficiență cardiacă

Dar să trecem la următoarea constatare a acestui studiu. Și anume, dacă nivelul colesterolului este legat de infarct, incontinență și respectiv peștii de inimă rezultați. cu riscul de accident vascular cerebral. O analiză aprofundată a arătat că nivelul colesterolului nu a fost deloc asociat cu niciunul dintre rezultate și nici nu a afectat riscul de deces din orice cauză. în schimb, omega-3 de origine animală a avut un efect semnificativ de reducere a riscului asupra mortalității din orice motiv. Aceasta include cancerul și arsurile la stomac, precum și alte cauze.

Potrivit autorilor, omega-3 derivat din animale a oferit o protecție crescută proporțional împotriva bolilor cardiovasculare și a morții din orice cauză, indiferent de nivelul măsurat în sânge. Scăderea colesterolului a fost luată de mulți în studiu, dar a fost luată în considerare în cadrul analizei, printre mulți alți factori, și nu a fost sărit niciun efect protector.

Cât de mult omega-3 este necesar?

Potrivit autorilor, 1300 mg de EPA + DHA pe zi pot fi suficiente pentru a atinge nivelul de 8%. Cu toate acestea, vă rugăm să rețineți că capsulele de ulei de pește conțin și omega-3, deci este recomandabil să calculați numărul de capsule pentru a vedea conținutul EPA și DHA al cutiei produsului. Sfatul meu personal este că, dacă vrem cu adevărat să influențăm, trebuie să luăm mai mult decât mai puțin.

Nu sunt reperul, dar vă voi povesti despre experiența mea personală. Am trecut acum la o lingură de ulei de pește (nu trebuie să înghit atâtea capsule), din care iau 6 linguri pe zi, dar probabil 4 este suficient pentru a ajunge la 8% niveluri de omega-3. Și amintiți-vă, vrem, de asemenea, să contracarăm uleiul de plante omega-6, deoarece chiar dacă îl eliminăm din dieta noastră, totuși obținem mult din el.