Nu vă înșelați! aceasta este singura modalitate de a consuma semințe de chia!

În zilele noastre, nu este de mirare că mulți se întreabă cum să încorporeze semințe de chia chiar mai renumite în dieta lor. Cu toate acestea, nu contează cum mâncăm acest super aliment.

Mic, dar puternic: nu e de mirare că chia este un aliment popular. Este mic, dar are o mulțime de substanțe nutritive - bogate în proteine, fibre, calciu, antioxidanți, pline de Omega-3. Cu toate acestea, există modalități corecte și greșite de a reuși - un nou articol a evidențiat importanța acordării atenției la acest lucru.

Cazul unui pacient a arătat că pacientul se confrunta cu tulburări severe de deglutiție și se lupta cu sufocarea după ce a înghițit o lingură de semințe de chia și a băut apă pe ea. Unul dintre motivele pentru care această sămânță este un produs de larg consum constă tocmai în ea capabil să se umfle până la dublul dimensiunii sale în apă - deci se umple ore întregi.

Adică, să înghiți o lingură de semințe uscate și apoi să bei apă pe ea nu este tocmai sigur. De fapt, este deosebit de periculos! Chia nu are cum să coboare pe stomac înainte să înceapă să se umfle.

Dacă este pus în apă înainte de ao consuma, este mult mai sigur. Se formează un strat mucos pe semințe, despre care unii nutriționiști consideră că îl vor ajuta să treacă rapid prin sistemul digestiv. Alții spun că merită să mâncați semințele măcinate - acest lucru permite și mai mult ALA (o formă vegetală de acizi grași Omega-3) să pătrundă în corpul nostru.

Când este pus în mâncare, întregul nostru corp - în cantitatea potrivită, desigur -, descompune semințele de chia mai bine chiar și atunci când sunt înmuiate și măcinate, care are astfel un efect pozitiv. Iată cele mai bune rețete

-Budinca Chia: semințe de chia și budincă cu lapte de cocos. Seara amestecați chia-ul cu lapte de cocos, lăsați-l la frigider și mâncați-l dimineața! Este atat de simplu.

-Suc anti-balonare: Chia trebuie băută înmuiată în apă pe stomacul gol cu puțină lămâie.

-Briose cu afine chia: brioșa de afine turboalimentată cu super nutrienți! Semințele de chia trebuie amestecate în aluat, iar aroma de chia nu poate fi nici măcar simțită.

-Suc de afine antioxidant: putem pune cu ușurință semințele într-un smoothie răcoritor pentru micul dejun. În această formă, se obține o băutură bogată în vitamina C făcută cu mai mult de 10 grame de fibre!

-Semințe amestecate în iaurt: un superkaya rapid Omega-3 - doar prin stropirea chia în iaurt. O linguriță de semințe va face. Chiar mai bine cu bucăți de fructe.