Nu te-ai gândi niciodată la ce ajută o coajă de banană

Un dietetician australian spune că coaja de banană nu trebuie aruncată. Nu numai datorită deșeurilor, ci și datorită conținutului său valoros de nutrienți.

Într-una dintre cele mai recente postări ale sale, blogul popular al dieteticianului australian Susie Burrell iese în evidență cu un mare entuziasm pentru consumul de coajă de banană. Deoarece bananele sunt, de asemenea, un fruct extrem de popular în Australia, mii de tone de coajă de banană sunt aruncate în fiecare an.

Potrivit lui Burrell, dacă consumăm și coaja fructului, nu numai că ne protejăm planeta, dar primim și substanțe nutritive valoroase. Potrivit acestuia, coaja galbenă de banană bogat în antioxidanți, și cea mai imatură, coajă de banană verde într-o proteină numită triptofan, care ajută la un somn de bună calitate, pe lângă această parte a plantei bogat în fibre dietetice, potasiu, vitaminele B6 și C., și așa-numitul. în amidon rezistent.