Nu vegan, dar TU! Așa este cazul cu o dietă completă de plante - Sample Diet

Dieta completă a plantelor (TÉNÉ) devine deja din ce în ce mai populară în Ungaria. Mulți sunt cunoscuți ca „dietă vegană”, dar numele este incorect, deoarece veganismul este o mișcare pentru drepturile animalelor - acoperă mult mai mult decât mâncarea. Dar ceea ce constă și dintr-o dietă sănătoasă a plantelor, realizată cu atenție, care să răspundă tuturor nevoilor?

O dietă completă a plantelor include zece tipuri de alimente și alte două aspecte:

leguminoase (trei porții)
fructe de padure (o portie)
alte fructe (trei porții)
legume crucifere (o portie)
frunze verzi (două porții)
alte legume (două porții)
seminte de in (o portie)
alte seminte (o portie)
ierburi și condimente (o porție)
cereale integrale (trei porții)
apă (cel puțin cinci pahare mari)
exercițiu (o singură dată)

O aplicație numită Dr. Greger’s Daily Dozen poate fi un ghid excelent în primele câteva zile. Puteți descărca gratuit această aplicație și nu aveți de ales decât să bifați ingredientele consumate.

Deși poate părea mult să consumi doisprezece ingrediente, se poate face chiar și cu unul sau două feluri de mâncare bine alese.

Dacă aruncați de ex. un bol Buddha pentru cină, nu numai că poți scoate resturile din frigider, dar poți bifa câteva puncte bune pe listă.

Exemplu de dietă

Dacă încă nu sunteți sigur, iată o probă de dietă - puteți vedea că o captură înseamnă mai multe puncte pe listă și, așa cum am scris de mai multe ori, nu se întâmplă nimic dacă se pierde ceva într-o zi. Recomandarea este o linie directoare importantă, dar nu o limită inflexibilă pe care nu ai putea să o conturezi în funcție de nevoile tale.

Mic dejun: terci presărat cu fructe de pădure și semințe de in (completat: o porție de fructe de pădure, o porție de semințe de in, o porție de cereale integrale)
Ora zece: o mână de delicatese studențești (completată: o jumătate de porție de alte semințe, o porție de alte fructe)
Masa de pranz: falafel cu humus și pita, o mulțime de salată proaspătă, condimente (îndeplinite: trei porții de leguminoase, o porție de alte legume, o jumătate de porție de alte semințe (sub formă de tahini în hummus), două porții de frunze verzi, condimente, o portie de cereale integrale)
Gustare: smoothie de fructe sau salată de fructe din fructe de sezon (completat: două porții de fructe)
Masa de seara: Fidea durum "chinezească" cu sos de soia cu sfeclă, ceapă și varză (completată: o porție de flori crucifere, o porție de alte legume, o porție de cereale integrale)