Cocosul este cheia pierderii în greutate?

La fel ca lumea modei, tendințele alimentare se schimbă de la an la an. Doar ca să știți: 2017 este anul nucii de cocos! Dar nu vă gândiți doar la apa de cocos, ci la ulei, chipsuri, înghețată. Cocos în toate, peste tot!

Dacă acum credeți că moda alimentară sănătoasă din acest an vă va ajuta să slăbiți câteva kilograme, vă recomandăm să citiți amprenta mică. Experții în nutriție au căutat ceea ce este adevărat despre marele hype din jurul fructelor exotice.

Ajută la depășirea poftei

Grăsimea de nucă de cocos este un triglicerid cu lanț mediu care vă ajută să vă simțiți plin de mult timp. Oferă energie rapidă derivată din fructoză, în timp ce vă digerați grăsimea doar încet. Această combinație câștigătoare, care se învârte instantaneu și oferă o formă explozivă pentru o lungă perioadă de timp, previne foamea și pofta, deoarece vă menține nivelul de zahăr din sânge uniform. Când trebuie să fiți bătut, poate doriți să mâncați fie suc de nucă de cocos proaspăt sau îmbuteliat sau smoothie, dar puteți încununa și salate proaspete, muesli și o varietate de feluri de mâncare gătite cu fulgi de cocos.

Este sărac în carbohidrați

O lingură de chipsuri de nucă de cocos neindulcite conține doar 3,4 grame de carbohidrați. Deoarece zahărul din fructe este delicios, ușor de absorbit și neprelucrat, se potrivește perfect în smoothie-uri proaspăt preparate și alimente gătite care se încadrează în dieta ta slabă în carbohidrați.

Dozajul este foarte important

În ciuda beneficiilor enumerate mai sus, nuca de cocos este încă un aliment bogat în calorii, care are un conținut ridicat de grăsimi saturate. Dacă vrei să slăbești și să o încorporezi în dieta ta, urmează regula de 10%! De exemplu, dacă mănânci 1.600 de calorii pe zi, cam asta este. 160 de calorii ar trebui să fie nucă de cocos. Porțiunile arată cam așa:

- 1 lingura ulei de cocos: 120 calorii
- 2 linguri chipsuri sau fulgi de cocos neindulciti: 110 calorii
- 1 cana de lapte de cocos neindulcit: 110 calorii

Știința nu a confirmat încă că nuca de cocos ar fi marele exploziv de grăsime. Este ușor diferită de grăsimile convenționale convenționale datorită trigliceridelor cu lanț mediu menționate deja. Este metabolizat diferit de grăsimile cu lanț mai lung, cum ar fi uleiul de măsline sau carnea. Spre deosebire de acestea din urmă, grăsimea de cocos nu este stocată în țesutul adipos uman, ci este transformată în energie. Acest lucru teoretic ajută la scăderea în greutate, dar nu există studii clinice care să demonstreze că consumul de nucă de cocos ar fi o scădere a grăsimilor.

Verdictul

Urmând regula de 10%, puteți încorpora o cantitate mică de nucă de cocos în dieta dvs. cu un rezultat pozitiv. Dar dacă chipsurile de nucă de cocos se leagănă în cantități mari pe lângă toate alimentele, cu siguranță nu va avea un efect bun asupra taliei.