Nutriție echilibrată și stil de viață sănătos

Credem că atât o dietă echilibrată, cât și exercițiile fizice regulate sunt importante în dezvoltarea unui stil de viață sănătos. Considerăm că consumatorii pot și ar trebui învățați cum să pună la punct un stil de viață activ și o dietă echilibrată, lucrând împreună cu toate părțile interesate pentru a-și stabili obiective.

O dietă echilibrată și un stil de viață sănătos

Îmbunătățirea obiceiurilor alimentare și a sănătății populației este o sarcină imensă și complexă pentru societate, deoarece ambele sunt afectate de o multitudine de factori sociali, economici și de mediu. Desigur, există și instrumente disponibile pentru industria alimentară care oferă o oportunitate sectorului de a participa la rezolvarea problemei. Întreprinderile pot îmbunătăți valoarea intrinsecă a produselor prin schimbarea ingredientelor și furnizarea de informații complete (chiar voluntare) despre ambalajul produsului. Prin urmare, industria alimentară se străduiește să ofere consumatorilor toate informațiile de care au nevoie pentru a face alegeri în cunoștință de cauză, având în vedere principiile unei diete echilibrate și a unui stil de viață sănătos.

Promovarea unei diete echilibrate și a unui stil de viață sănătos

Eforturile producătorilor în acest sens se bazează în toate cazurile pe o bază științifică larg acceptată pentru beneficiile consumatorilor. De exemplu, producătorii își transformă produsele sau reduc cantitatea de nutrienți pe care îi conțin (de exemplu, sare) sau doar îmbogățesc alimentele pe care le produc (cu vitamine, minerale). Industria alimentară își menține angajamentul de a continua acest efort de reformulare, dar nu trebuie trecut cu vederea faptul că există o serie de constrângeri tehnologice, adesea legale, care îngreunează acest lucru. Deci reformularea nu este posibilă pentru toate produsele.

Nu există alimente nesănătoase, ci doar un stil de viață și o dietă nesănătoase

Produsele procesatorilor de alimente unguri ajung la consumatori numai și exclusiv în conformitate cu cea mai strictă legislație internă și europeană privind calitatea și siguranța alimentelor, astfel încât consumul lor nu prezintă niciun risc pentru sănătate. În același timp, industria alimentară este conștientă de rolul și responsabilitatea sa în promovarea unui stil de viață sănătos. Prin urmare, la inițiativa Asociației noastre, companiile maghiare de prelucrare a alimentelor se pot alătura acestor angajamente prin intermediul site-ului www.egyuttafogyasztokert.hu, care servesc la promovarea unui stil de viață sănătos și a unei diete echilibrate pentru consumatori. Credem că promovarea unei diete echilibrate și a unui stil de viață activ, precum și îmbunătățirea indicatorilor de sănătate publică, este posibilă numai cu participarea tuturor părților interesate și cooperarea socială. "Hrana pentru sănătatea consumatorilor - să o facem împreună!" Sloganul exprimă fidel aspirația Asociației noastre de a se alătura cât mai multor companii și organizații care sunt de acord cu obiectivele noastre și care doresc să contribuie activ la îmbunătățirea situației de sănătate publică din Ungaria cu propriile instrumente și oportunități disponibile.

Ce înseamnă o dietă echilibrată în practică?

Nu se contestă faptul că obținerea unei alimentații adecvate nu este ușoară, necesită atenție și o anumită conștientizare. Dacă vrem să ne menținem sănătatea, merită cu siguranță să ne ținem de câteva principii de bază despre dieta noastră:

Mesele noastre se bazează pe alimente cu un conținut ridicat de amidon, cum ar fi pâine integrală din grâu, cereale, orez, paste, cartofi.
Mănâncă cel puțin cinci porții de fructe sau legume pe zi - cu cât mai multe, cu atât mai bine.
Să ne mișcăm mult. Ajută la arderea caloriilor, la menținerea greutății sub control și la ameliorarea stresului în timpul zilei.
Cunoaște-ți propriile nevoi nutritive. În ceea ce privește kilocalorii și proteine, încercați să rămâneți aproape de cantitățile zilnice recomandate, iar pentru zahăr, grăsimi, grăsimi saturate și sodiu, este important să nu le depășiți.
Nu există mâncare sau băutură proastă. Doar o dietă greșită și un stil de viață sedentar. Cu moderatie, totul poate fi consumat.
Să-i învățăm și pe copiii noștri cum să mănânce corect.

Amintiți-vă: nu trebuie să renunțăm la alimentele noastre preferate doar pentru că conțin o mulțime de kilocalorii, zahăr, grăsimi, grăsimi saturate, sare/sodiu, ci trebuie doar să fim atenți la ceea ce mâncăm, la cât și la care ne străduim echilibrul zilnic.

Acest lucru poate fi ajutat de o etichetă voluntară pe partea din față a ambalajului alimentelor care indică conținutul de nutrienți al unei porții recomandate. Puteți citi despre angajamentele noastre aici.

Cei cinci nutrienți principali

Energie
Kilocaloriile sunt cu mult mai mult decât oricine consumă prea mult din ele se îngrașă. Kilocaloriile completează energia consumată în timpul zilei, care este necesară nu numai pentru exerciții fizice, ci pentru orice activitate - chiar și pentru respirație sau somn! - avem nevoie. Deci, trebuie să fim atenți să înlocuim energia utilizată cu energia pe care o luăm. Evident, activitatea crescută necesită mai multe kilocalorii și invers.
Aportul zilnic mediu pentru adultul mediu este de 2.000 kilocalorii.

Zahăr
Zahărul dă energie corpului și - ce negare - este dulce. Zaharul din dieta ta poate proveni din mai multe surse. Unele dintre acestea sunt izbitoare, de ex. zahărul pe care îl presărăm pe cereale sau pe care îl punem în ceai este alții, cum ar fi zaharurile naturale din fructe, sucuri, lapte și alte alimente. În timp ce majorității oamenilor le place să „îndulcească” alimentele noastre cu puțin zahăr, este bine să ne menținem în limita consumului zilnic recomandat.

Pentru un adult mediu, aportul zilnic recomandat este de 90 de grame de zahăr.

Gras
Animal? Vegetal? Saturați? Nesaturat? Este timpul să aflăm câteva fapte despre grăsimi.

Se observă adesea pe etichetele alimentelor că grăsimile sunt împărțite în două grupe: grăsimile saturate, care sunt în principal de origine animală, și grăsimile nesaturate, care sunt de obicei derivate din pești și plante.
O dietă sănătoasă și echilibrată ar trebui să includă cu siguranță unele grăsimi - totuși, încercați să consumați cât mai mult consumul zilnic de orientare și depuneți eforturi pentru a o face cât mai nesaturată posibil. Acestea se găsesc în pești, semințe oleaginoase și cereale bogate în uleiuri, avocado, floarea-soarelui, rapiță și uleiuri de măsline, precum și în formele lor răspândibile.

Aportul zilnic mediu pentru un adult mediu este de 70 de grame de grăsime.

Acizi grași saturați
Alimentele bogate în grăsimi saturate - prăjituri, unt, smântână - pot fi fabulos delicioase, dar consumul excesiv de grăsimi saturate crește nivelul colesterolului din sânge, ducând la un risc crescut de boli de inimă. Prin urmare, trebuie într-adevăr să fim atenți aici, pentru a nu depăși valoarea zilnică a aportului recomandat.

Aportul zilnic recomandat pentru un adult mediu este de 20 de grame de grăsimi saturate.

Sodiu
Nu este o vorbă goală să fii atent cu sodiu (sare)! Mulți dintre noi consumăm în mod regulat aproximativ 9 grame de sodiu/sare pe zi, ceea ce este cu 50% mai mare decât aportul zilnic recomandat! O dietă bogată în sodiu este asociată cu probleme de sănătate, cum ar fi hipertensiunea arterială și bolile de inimă, astfel încât toată lumea ar trebui să urmărească o dietă care să rămână sub aportul zilnic recomandat.

Aportul zilnic recomandat pentru un adult mediu este de 2,4 grame de sodiu (adică 6 grame de sare).
(sursă: http://www.inbe.hu/The5keynutrients.php)

Bilanț energetic - Stil de viață și echilibru energetic online
Comitetul European de Informare Alimentară (EUFIC) a făcut așa-numitul Aplicație interactivă Lifestyle și Balance de energie. Instrumentul este o parte interactivă a site-ului web EUFIC și își propune să explice principiile unui echilibru energetic sănătos. Ne ajută să înțelegem nevoile noastre zilnice de energie. Oferă o imagine de ansamblu asupra conceptului de energie și oferă sfaturi despre cum să obțineți un stil de viață sănătos și echilibrat. De asemenea, oferă informații despre modul în care activitățile zilnice și exercițiile fizice vă pot ajuta să ardeți calorii și să vă îmbunătățiți sănătatea și cum să echilibrați energia pe care o consumați cu energia pe care o consumați și cantitatea de activitate fizică pe care o utilizați.
Mai multe informații: http://www.eufic.org/page/en/page/energy-balance/

Exemplu de colaborare: platforma BET

Platforma de nutriție, stil de viață, exerciții este o inițiativă care, într-un mod unic în Ungaria, reunește toate părțile implicate în problema obezității și a altor boli rezultate din stilul de viață necorespunzător (societatea civilă, guvernul, mediul academic și industria) pentru o populație mai sănătoasă .
Platforma maghiară a fost modelată pe platforma Uniunii Europene la 28 septembrie 2006 și de atunci a ajutat ca catalizator pentru procesele care au permis coeziunea socială împotriva obezității.
Exemple de activități ale membrilor platformei:

Alte activități de servicii comunitare legate de întreținerea sănătății

Promovarea exercițiului

În opinia publică maghiară, în presă, în educație, mesajele legate de alimentația sănătoasă, obezitatea și dieta joacă încă un rol major. Cu toate acestea, exercițiile fizice regulate joacă un rol cel puțin echivalent cu o dietă echilibrată în dezvoltarea unui stil de viață sănătos. Pe lângă faptul că mai multe companii participă la promovarea unei alimentații echilibrate și a exercițiilor fizice regulate în cadrul platformei TÉT și contribuie la răspândirea bunelor practici deja stabilite, multe companii maghiare de procesare a alimentelor au un plan de conservare a sănătății ocupaționale și susțin în mod semnificativ masa sport. Companiile au recunoscut că populația adultă își petrece o parte semnificativă din timp, în medie o treime din vârsta activă la locul de muncă, așa că mulți oameni pot fi abordați eficient simultan. Prin urmare, site-ul platformei TÉT oferă o serie de practici de zece minute care poate fi realizată oricând în birou și poate fi utilizată pentru a descărca afișe care promovează mișcarea în birou.