Medicină și sănătate

O dietă sănătoasă bine concepută este importantă pentru toți indivizii, dar devine deosebit de importantă pentru pacienții cu Parkinson. Această descriere vă poate ajuta să creați o dietă sănătoasă și echilibrată și să faceți față problemelor nutriționale care există în boala Parkinson.

8/1 Ce este boala Parkinson?
8/2 Simptome și factori de risc pentru boala Parkinson
8/3 Diagnosticul bolii Parkinson
8/4 Opțiuni de tratament pentru boala Parkinson
8/5 Complicații ale bolii Parkinson
8/6 Dieta ideală pentru un pacient cu boala Parkinson
8/7 Sfaturi privind stilul de viață pentru persoanele cu boala Parkinson
8/8 Sfaturi utile pentru îngrijitorii bolii Parkinson

Dieta și medicamente pentru boala Parkinson

Dacă luați levodopa, asigurați-vă că discutați cu medicul dumneavoastră despre dieta dumneavoastră, deoarece alimentele pe care le consumați vor afecta absorbția levodopa. Cu toate acestea, majoritatea medicamentelor pot fi luate în orice moment și nu trebuie să fiți atenți la momentul mesei.

Proteina se găsește în cea mai mare parte în carne, produse lactate, ouă, pește, nuci și leguminoase și afectează foarte mult absorbția levodopa. Este recomandabil să luați levodopa cu 30 până la 60 de minute înainte de mese pentru a preveni interacțiunile medicament-alimente și pentru a limita aportul zilnic de proteine la seară, astfel încât să puteți lucra mai eficient în timpul zilei.

În acest caz, mesele consumate în timpul zilei ar trebui să fie compuse din alimente cu conținut scăzut de proteine, cum ar fi carbohidrați, legume, fructe și grăsimi. Aportul zilnic de proteine nu trebuie să depășească 0,8 grame pe kilogram de greutate corporală - pentru o persoană de 70 kg, cca. Echivalent cu 56 de grame de proteine. Medicul dumneavoastră vă poate sfătui când să luați medicamentul, de preferință cu 45 de minute înainte de masă, de preferință cu o cantitate mică de carbohidrați, cum ar fi biscuiții. De asemenea, este posibil să luați medicamentul pe stomacul gol cu o oră înainte de masă, dar acest lucru poate provoca greață - ceaiul de ghimbir poate fi o modalitate bună de a reduce greața. În plus față de proteine, alimentele bogate în grăsimi încetinesc absorbția medicamentului și întârzie efectul acestuia.

Nu luați antiacide dacă trebuie să luați astfel de medicamente în același timp cu medicamentele antiparkinsoniene, deoarece acestea vă pot afecta absorbția. Ele pot fi luate în siguranță în alte momente.

Este o idee bună să luați medicamentul cu câteva înghițituri de lichid, dar nu uitați să nu beți lapte când luați levodopa, deoarece laptele conține proteine.

Pacienții cu boală Parkinson avansată pot constata că o dietă bogată în carbohidrați agravează diskinezia. Este important să nu excludeți carbohidrații din dieta dvs., deoarece sunt importanți pentru menținerea greutății corporale și a activității, este necesar să mențineți un echilibru rezonabil.

Menținerea greutății ideale

Este posibil să simțiți că Parkinson are un efect semnificativ asupra greutății dvs., dar ar trebui să încercați să vă mențineți greutatea ideală, deoarece atât greutatea redusă, cât și supraponderalitatea vă pot afecta sănătatea în mai multe moduri.

Creștere în greutate - Lipsa exercițiilor fizice în boala Parkinson poate duce la creșterea în greutate, iar kilogramele în plus pe care le câștigați vă pot încorda articulațiile, făcând și mai dificilă mișcarea. În acest caz, acordați atenție dietei și reduceți aportul de calorii - de exemplu, evitând mâncărurile prăjite, dulciurile, prăjiturile, biscuiții și băuturile răcoritoare dulci.

Pierdere în greutate - Unii pacienți pot pierde în greutate și au nevoie de aport caloric ridicat pentru a evita un grad ridicat de slăbire. Pierderea în greutate poate fi cauzată de scăderea poftei de mâncare, dificultăți de a mânca și de a înghiți, de faptul că organismul nu folosește în mod corespunzător substanțele nutritive pe care le consumă sau de a folosi energie suplimentară pentru a compensa simptomele bolii Parkinson.

Suplimentele alimentare (nu se amestecă cu vitamine și minerale) pot fi achiziționate la farmacii cu sau fără prescripție medicală și pot fi utile pentru cei care nu pot mânca suficient și, astfel, slăbesc, fie din cauza greaței, a pierderii poftei de mâncare, fie a altor consumuri dificultăți. Dacă simțiți că ați slăbit mult și că vă este greu să obțineți caloriile de care aveți nevoie, vă recomandăm să vă adresați medicului sau dieteticianului pentru a discuta despre opțiuni. Indiferent de dieta pe care o alegeți pentru a crește aportul de calorii, asigurați-vă că diferiții nutrienți sunt în proporțiile corecte (a se vedea mai jos).

Realizarea echilibrului corect

O dietă echilibrată include o gamă largă de grupe de alimente enumerate mai jos. În mod ideal, fiecare masă din timpul zilei ar trebui să includă toate tipurile de nutrienți, astfel încât organismul sănătos să nu fie afectat, deși acest lucru nu este întotdeauna posibil.

Recomandările dietetice generale sunt după cum urmează:

Aport de 25-30 kcal pe kilogram de greutate corporală, mai mult în caz de diskinezie.

Raport cel puțin 4-5: 1 carbohidrați/proteine.

Aportul de proteine până la 0,8 g/kg greutate corporală.

Grupe alimentare Glucidele: Aceste alimente cu amidon și/sau zaharuri oferă organismului combustibilul și energia necesare după ce au fost digerate și descompuse. Glucide tipice din pâine, cartofi, paste, orez, cereale, biscuiți și prăjituri.

Proteine: Acestea sunt elementele de bază ale corpului, sunt necesare pentru creșterea și „repararea” corpului. Proteinele tipice sunt carnea, produsele lactate, nucile, leguminoasele, ouăle și peștele.

Fructe si legume: Acestea sunt surse excelente de fibre și sunt esențiale pentru un tract intestinal sănătos și pentru a preveni constipația. De asemenea, conțin niște carbohidrați, vitamine și minerale.

Grăsimi: Atunci când sunt consumate în cantități mari, pot fi dăunătoare, dar sunt esențiale pentru producerea de energie și absorbția vitaminelor liposolubile. Sugestii pentru un meniu ideal

Mai jos este un exemplu de masă zilnică care conține proporțiile potrivite de ingrediente din fiecare grupă de nutrienți. Aceste sugestii sunt doar cu titlu informativ, desigur că există și alte opțiuni.

Sfat Pentru mai multe idei și informații detaliate despre grupurile de nutrienți, consultați pagina Ghid de alimentație sănătoasă EPDA

Mic dejun: Fructe sau suc; muesli (în caz de constipație, grâu integral) cu lapte; pâine sau pâine prăjită cu unt sau margarină și gem; slănină, cârnați, ouă, brânză, mezeluri etc.

Masa de pranz: Carne, pește, ouă, brânză, leguminoase, linte sau alte surse de proteine; cartofi, orez, paste, nokedli, pâine sau alte surse de carbohidrați; legume sau salată; iaurt, budincă de lapte sau băutură din fructe.

Masa de seara: Ca la prânz.

Între mesele principale: Fructe, prăjituri, biscuiți, sandvișuri, cereale.

Băuturi: Se recomandă să beți lichide în timpul și între mese, cum ar fi suc, apă, ceai, lapte, supă. Consumul de cantități mici de cafea este de asemenea permis, cu excepția cazului în care medicul dumneavoastră interzice. Aveți grijă să consumați prea multe băuturi carbogazoase, deoarece acestea se balonează și îngreunează consumul de alimente.

Pentru a atenua tulburările de înghițire, o dietă semi-solidă face mai ușor de înghițit, dar, dacă este necesar, puteți trece și la o dietă cu pastă lichidă. Piureurile de fructe și legume, piureurile (inclusiv paiele), budincile, pufuletele, cremele, băuturile răcoritoare, supele de legume sau smântână, legumele pot fi alegeri bune.

Prevenirea constipației

Constipația este o problemă frecventă la pacienții cu boala Parkinson. Schimbarea dietei poate fi esențială pentru ameliorarea simptomului.

Consumul de alimente bogate în fibre poate ajuta la rezolvarea problemei, cum ar fi fructe, legume, leguminoase, linte, pâine integrală, cereale, dar rețineți că prea multe fibre pot provoca, de asemenea, constipație, mai ales dacă nu beți suficiente lichide, așa că atent să mențină echilibrul necesar.

Creșterea cantității de lichid pe care o luați poate fi, de asemenea, utilă, deoarece fluidul ajută la slăbirea scaunului, facilitând trecerea.

Exercițiile fizice stimulează intestinele și favorizează digestia.

Amintiți-vă că nu este necesar să goliți scaunul în fiecare zi, este adecvat și de trei sau patru ori pe săptămână, așa că nu vă faceți griji dacă nu aveți scaun în fiecare zi. Dacă constipația nu se îmbunătățește după schimbarea dietei și creșterea exercițiilor fizice, vă recomandăm să vă contactați medicul.

Este foarte important să beți multe lichide, cu cel puțin 8-10 pahare pe zi, poate fi apă, suc, ceai, lapte etc.

Dacă aveți probleme cu reținerea urinei noaptea, poate fi recomandabil să vă limitați aportul de lichide dimineața sau după-amiaza devreme. Băuturile carbogazoase pot provoca balonări și trebuie evitate. În caz de gură uscată, soluția poate fi o sorbire frecventă de lichid sau clătirea gurii. Suptul bomboanelor sau guma de mestecat favorizează producția de salivă, ameliorând astfel uscarea gurii.

Pe măsură ce îmbătrânim, setea noastră naturală scade, iar terapia antiparkinsoniană elimină, de asemenea, apa din corp, astfel încât este recomandat să luați regulat lichide - dacă este necesar, la intervale regulate pentru a vă asigura că ați consumat cantitatea potrivită. Oricum, alimentele sunt mai ușor de consumat și de digerat cu ajutorul aportului de lichide.

Vitamine si minerale

Există multe tipuri de vitamine și minerale în alimente. Pe lângă o dietă variată, luăm în vitaminele și mineralele necesare organismului. În absența oricăror vitamine sau minerale, este mai bine să consumați alimente care le conțin decât să luați suplimente.

Cu toate acestea, unii pacienți consideră că este mai benefic să ia un supliment alimentar, de exemplu sub formă de formulă, de exemplu dacă organismul nu absoarbe nutrienții suficient de eficient. Poate doriți să vă consultați medicul sau să contactați un dietetician dacă aveți îndoieli.

Prevenirea osteoporozei este deosebit de importantă în boala Parkinson, deoarece pacienții cu boala Parkinson sunt mai susceptibili de a cădea și ar trebui luate cantități adecvate de calciu (1200 mg/zi) și vitamina D (800-1000 UI) pentru a evita fracturile osoase.

Vitaminele A, D, E și K se găsesc în principal în produsele lactate și sunt liposolubile, ceea ce înseamnă că rămân în organism săptămâni înainte de a fi epuizate sau excretate.

Vitaminele B și C se găsesc mai ales în citrice și legume cu frunze verzi. Acestea trebuie consumate zilnic, deoarece sunt solubile în apă și nu se acumulează în organism.

Mineralele sunt prezente în multe alimente, deși în cantități foarte mici, aproape în cantități mici.

Calciu, clor, crom, fluor, iod, fier, magneziu, mangan, fosfor, potasiu, seleniu, sodiu, sulf și zinc sunt esențiale.

Unele vitamine și minerale sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de antioxidanți, deoarece reduc daunele cauzate de oxidare (un proces normal prezent în fiecare celulă din corp). Oxidarea creează o moleculă care duce la deteriorarea celulelor și poate provoca boli precum boala Parkinson, boala Alzheimer, cancer, boli de inimă.

Pentru a menține sănătatea, merită să acordați atenție consumului de alimente care conțin vitamine și minerale antioxidante, deși în prezent nu există dovezi că acestea încetinesc evoluția bolii Parkinson sau măresc eficacitatea terapiei anti-boli. Dacă urmați o dietă echilibrată și sănătoasă, nu trebuie să luați suplimente antioxidante, dar, dacă aveți dubii, adresați-vă medicului sau dieteticianului.

Puteți cere cuiva sfaturi privind alimentația și problemele alimentare? În funcție de țara în care locuiți, medicul dumneavoastră vă poate recomanda următorii specialiști pentru a vă sfătui cu privire la dieta dvs. sau la problemele alimentare.

Dieteticieni - Puteți oferi sfaturi cu privire la orice probleme legate de nutriție și dietă. Veți recomanda menținerea unei diete sănătoase și personalizarea acesteia în funcție de nevoile și simptomele dumneavoastră, ținând cont și de medicamente.

Logoped - Poate ajuta la rezolvarea problemelor de înghițire și a vorbirii. Pot elimina tulburarea deglutiției fără a fi nevoie să-și schimbe dieta.

Terapeut ocupational - Căutați modalități de a ușura gătitul, inclusiv prin înlocuirea ustensilelor de bucătărie. 8/5 Complicații | 8/7 Sfaturi despre stilul de viață