Nutriție împotriva alergiilor

2020-11-01 23:30:38 - Adrienn

Flora intestinală a copiilor este custodia unui sistem imunitar puternic și a sănătății adulților

Numărul persoanelor alergice din Ungaria este estimat la 2 milioane, iar în 2025 fiecare a doua persoană din lume va fi afectată de această problemă, potrivit estimărilor OMS. De asemenea, copiii devin mai alergici. Flora intestinală joacă un rol-cheie în funcționarea sistemului imunitar, iar cea mai importantă fază a dezvoltării sale sunt primele 1000 de zile din viața noastră. Toate acestea înseamnă că, hrănind corect copiii, putem face multe și împotriva bolilor alergice.

Bolile alergice afectează, de asemenea, copiii mici în fiecare an. Conform unor studii, 5-7% dintre copii suferă de o anumită formă de alergie alimentară. * Cei mai frecvenți alergeni sunt proteinele din lapte, ouăle, alunele și glutenul.

Primele 1000 de zile din viața noastră sunt esențiale pentru dezvoltarea sistemului imunitar și a florei intestinale. Flora intestinală este esențială pentru menținerea sănătății, deoarece ajută mecanismul de apărare al organismului nostru prin absorbția nutrienților, vitaminelor și mineralelor și menține echilibrul bacteriilor inofensive și benefice care trăiesc cu noi.

Nou-născuții au deja bacteriile intestinale tipice copilăriei până la câteva săptămâni. Flora intestinală a sugarilor sănătoși alăptați se caracterizează printr-o predominanță a bacteriilor benefice. Bacteriile benefice joacă un rol esențial în maturarea sistemului imunitar în curs de dezvoltare și îl conduc într-o direcție favorabilă. Laptele matern are mai multe componente care susțin sistemul imunitar al bebelușului, cum ar fi prebioticele, care ajută la multiplicarea bacteriilor benefice menționate anterior.

„Potrivit recomandării OMS, numai alăptarea este recomandată în Ungaria până la vârsta de 6 luni”, a declarat Ágnes Csordás, președintele Asociației Asistenților Medicali Maghiari. OMS recomandă introducerea hranei suplimentare după vârsta de 6 luni la sugarii alăptați și între 4 și 6 luni la cei care primesc hrănire artificială sau mixtă. Dacă este posibil, glutenul trebuie introdus treptat cu laptele matern. Cu toate acestea, nu trebuie să începeți să vă hrăniți înainte de vârsta de patru luni, deoarece crește riscul de a dezvolta alergii.

Se recomandă începerea alimentării treptat, în cooperare cu asistenta medicală sau medicul pediatru, întrucât la o anumită vârstă corpul copilului nu este încă pregătit să proceseze toți nutrienții. Introducerea alimentelor în ordinea și vârsta corectă are un rol cheie în evitarea dezvoltării sensibilității la lapte și făină (boala celiacă).

„Alimentația unilaterală și inadecvată înrăutățește sănătatea copiilor și le slăbește sistemul imunitar”, spune dr. Gábor Veres, președintele Societății Maghiare de Gastroenterologie Pediatrică. Contrar credinței populare, acest pericol (malnutriție) nu se limitează la copii slăbiți, subnutriți. Ar trebui monitorizate nu doar cantitatea, ci și calitatea alimentelor consumate. Potrivit unui sondaj maghiar publicat în ianuarie anul curent, aproape două treimi din pacienții ambulatori au avut un risc moderat și 12% au un risc crescut de malnutriție.

Sistemul imunitar al copiilor se dezvoltă cel mai intens până la vârsta de 3 ani, de aceea este extrem de important să se completeze cu vitaminele C și D, precum și cu fier și calciu în această perioadă. Cu toate acestea, este dificil să le introduceți în corpul copiilor în cantități suficiente prin intermediul alimentației, deci merită să includeți suplimente alimentare preparate în funcție de nevoile copiilor ca parte a dietei.

* Sursa: Gupta, R și colab. Prevalența, severitatea și distribuția alergiilor alimentare la copilărie în Statele Unite. Pediatrie 2011; 10.1542/ped.2011-0204. (Gupta, R, și colab. Prevalența, severitatea și distribuția alergiilor alimentare la copilărie în Statele Unite. Pediatrie 2011; 10.1542/ped.2011-0204.)

Primele 1000 de zile:

În primele 1.000 de zile, copiii trec printr-o dezvoltare care le va determina întreaga viață. În timpul sarcinii, ca făt și apoi în primii ani de viață, există schimbări calitative și cantitative fără precedent în corpul lor. În primele 1000 de zile din viața noastră, dezvoltarea zonelor cognitive - cum ar fi gândirea, abilitățile lingvistice, memoria - este cea mai intensă, dar tot în această perioadă se dezvoltă flora intestinală și sistemul imunitar. Acesta este momentul în care numărul de celule adipoase devine definitiv, ceea ce determină tendința de a deveni obezi ulterior. Primele 1000 de zile sunt, de asemenea, critice pentru densitatea osoasă, înălțimea și tensiunea arterială a adulților, adică pe termen lung această perioadă are un efect decisiv asupra vieții și sănătății ulterioare a copilului. O nutriție adecvată poate reduce, de asemenea, riscul de boli cardiovasculare și diabet, de exemplu. Asociația Medicală Prevenire Primară Maghiară - în cooperare cu Societatea Maghiară de Gastroenterologie Pediatrică - a inițiat programul Primele 1000 de zile tocmai pentru a atrage atenția societății și a profesiei (medici, asistenți medicali) asupra acestei perioade foarte importante.