Nutriția și sistemul imunitar

Acum este un fapt dovedit că, deși sistemul nostru imunitar este un sistem incredibil de complex și răspunsul nostru imunitar depinde de mulți factori, dieta noastră îl influențează semnificativ.

NUTRIȚIA ECHILIBRATĂ

O dietă echilibrată - adică variată și bogată în legume, fructe, semințe, cereale integrale, proteine sănătoase - promovează funcționarea normală a sistemului imunitar. Merită să consultați un nutriționist cu privire la o dietă echilibrată adaptată pentru noi, deoarece aceasta poate depinde de vârsta, genul, greutatea, stilul de viață și genetica moștenită.

INCETINESTE

Desigur, în această lume grăbită, nu este ușor să mănânci sănătos dacă nu încetini puțin. În principiu, totul este la dispoziția noastră, deoarece putem alege dintr-o gamă largă de alimente inspectate și le putem comanda online. De exemplu, dacă ne comparăm cu oamenii care au trăit acum doar 100 de ani, în curând ne dăm seama că avem mult mai multe oportunități de a ne menține sănătatea prin nutriție. Trebuie doar să trăim cu ea. Desigur, tentația este mai mult să ne îndreptăm dieta și sistemul imunitar în direcția greșită.

Una dintre cheile soluției este să te îndepărtezi puțin de ritm și să fii atent la ceea ce este cu adevărat important dacă vrei o viață lungă și sănătoasă. Cu toate acestea, nutriția noastră este fundamentală; adică când și ce mâncăm. Trebuie să ne menținem constant sistemul imunitar pentru a oferi un răspuns eficient la o boală sau o infecție neașteptată. Este posibil să nu fie suficient să ții cont atunci când există cu adevărat probleme. Iar alimentația sănătoasă joacă un rol semnificativ în acest sens.

VITAMINE, MINERALE

O dietă echilibrată poate aduce o contribuție puternică la funcționarea normală a sistemului imunitar. De exemplu. vitaminele A, C, D și E sau zincul și seleniul ne afectează răspunsurile imune. Dacă mâncăm o dietă echilibrată, nu avem nevoie de diverse preparate scumpe de vitamine și alte suplimente, deoarece corpul nostru are acces la tot ceea ce ar putea avea nevoie.

Astăzi știm că grupurile de oameni care sunt subnutriți sau nu au acces la alimente cu compoziția potrivită sunt mai predispuși să se îmbolnăvească sau să se îmbolnăvească. bolile inflamatorii sunt mai frecvente la ele. Dacă consumăm în exces alimente grase și începem calea către supraponderalitate, vom reduce și puterea răspunsurilor noastre imune.

De exemplu, știm asta de aproape 40 de ani deficitul de zinc afectează grav răspunsul nostru imun la inflamație și infecție, poate provoca boli ale sistemului nervos și poate duce, de asemenea, la pierderea severă în greutate. Găsim cantități semnificative de zinc, de ex. la caju, naut, midii.

Putem spune lucruri similare despre vitamina D, a cărei cantitate greșită afectează negativ capacitatea organismului nostru de a combate infecțiile, dar rezistența noastră scade și cu anumite tipuri de cancer. Formarea vitaminei D în corpul nostru este promovată de lumina soarelui, de aceea este recomandat să rămâneți mult la soare în perioadele însorite. Cu toate acestea, vitamina D se găsește și în ciuperci, gălbenușuri, lapte și, de exemplu, ficat de cod.

PRODUSE ALIMENTARE IMPORTANTE

Atâtea alimente ne afectează sistemul imunitar.

Cele mai cunoscute sunt citricele, care realizează acest efect benefic prin conținutul lor ridicat de vitamina C, dar le găsim foarte mult și în kiwi, broccoli sau ardei roșu. Poate surprinzător, cartilajul, care este considerat în cea mai mare parte buruiană din grădini, este cea mai ieftină sursă de vitamina C și vitamina A și este, de asemenea, foarte bogat în acizi grași Omega-3, care au, de asemenea, un efect pozitiv asupra sistemului imunitar.

Fibrele vegetale solubile în apă pot ajuta la reducerea inflamației, astfel, este, de asemenea, mai ușor de recuperat de la infecții. Acesta este motivul pentru care este important să consumați cereale integrale, ovăz, orez brun sau fructe, cum ar fi mere, de exemplu.

Afinele și strugurii roșii conțin, de asemenea, ingrediente (cum ar fi Resveratrol și Pterostilbene) care au fost studiate de cercetători pentru efectele lor puternice antibacteriene, antiinflamatorii și anti-cancer, dar sunt în curs de cercetare și efectele lor benefice asupra bolilor creierului asociate cu îmbătrânirea.

Este o veche zicală că sănătatea începe în intestin. Probiotice, care sunt deja bine cunoscute de toată lumea - de ex. în iaurturi, varză murată - au un efect benefic asupra răspunsurilor imune la infecții, dar chefirul are și un efect foarte benefic asupra sistemului nostru imunitar prin promovarea dezvoltării unor bacterii bune în corpul nostru. Prin urmare, merită să le încorporăm în mesele noastre zilnice, suplimentând de ex. cu muesli sau fructe granola sănătoase.

În pești resp. DHA din uleiul de pește - un acid gras Omega-3 - este, de asemenea, un ingredient care are un efect foarte pozitiv asupra sistemului nostru imunitar și asupra funcției creierului, ajutând comunicarea între celulele creierului.

Curcumina în curry și turmeric ne ajută și sistemul imunitar cu efectele sale antiinflamatoare sau de ex. în lupta împotriva vârstei Alzheimer.

Desigur, multe alte alimente au alte efecte benefice asupra sistemului nostru imunitar, de la ceapă la migdale, până la ceaiuri sau chiar proteine animale. Acesta este motivul pentru care este importantă o dietă variată și echilibrată, deoarece astfel putem oferi corpului nostru o varietate largă și suficienți nutrienți pentru a ne menține sistemul imunitar puternic.

Cel mai mult pe care îl putem face pentru noi înșine este schimbarea de la o alimentație slabă la o alimentație sănătoasă! Luăm întotdeauna decizia și experimentăm consecințele.