O dietă bogată în fibre protejează și împotriva diabetului

De asemenea, protejează inima

Cei care consumă o dietă bogată în cereale integrale bogate în fibre sunt mai puțin susceptibili de a dezvolta diabet sau boli de inimă.

Creat: 12 iulie 2013 11:13
Modificat: 12 iulie 2013 14:06

Conform declarației companiei, există o „corelație slabă” între consumul de semințe bogate în fibre și riscul redus de boală, cu cel mai puternic efect descris pentru fibrele derivate din cereale. Anumite cereale includ unele cereale pentru micul dejun și produse de patiserie, precum și orez brun. „Conținutul de fibre poate fi una dintre explicațiile efectelor benefice ale cerealelor integrale”, a explicat Lu Qi, coleg de la Școala de Sănătate Publică a Universității Harvard, unul dintre autorii studiului.

Qi și colegii săi au analizat un total de 80 de studii care au analizat efectele cerealelor integrale și tărâțelor asupra diabetului, a bolilor de inimă și a obezității și au constatat că majoritatea consumatorilor de cereale cu conținut ridicat de cereale, cereale integrale și tărâțe aveau diabet zaharat cu 18-40% mai mic, 22- Există un risc de 43% de accident vascular cerebral și un risc de 14 până la 26% de boli cardiovasculare. Consumul de cereale fibroase a fost, de asemenea, asociat cu o greutate corporală mai mică, dar acest efect a fost mic.

Deoarece niciun studiu nu a determinat în mod aleator cine consumă câte cereale integrale, nu s-a dovedit că fibrele în sine ajută la prevenirea bolilor de inimă și a diabetului, dar un studiu pe scară largă pe termen lung se confruntă cu o serie de obstacole. „Este posibil ca consumatorii de cereale bogate în fibre să continue să se simtă plini, așa că vor mânca mai puțin și vor rămâne mai slabi”, a declarat Teresa Fung, cercetător dietetician la Simmons College din Boston, care nu a participat la studiu. "Este, de asemenea, posibil ca consumatorii de cereale bogate în fibre să aibă alte obiceiuri sănătoase."