Obezitatea se răspândește în America Latină pe măsură ce tot mai mulți oameni consumă alimente procesate

America Latină, odată grav subnutrită, se confruntă acum cu un alt tip de criză de sănătate publică, deoarece obezitatea se răspândește rapid pe continent, deoarece alimentele procesate înlocuiesc din ce în ce mai mult alimentele preparate în mod tradițional, potrivit unui raport al ONU recent.

Aproape 58 la sută din populația regiunii, sau aproape 360 de milioane de oameni, sunt supraponderali sau obezi, potrivit unui raport comun al Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) și Organizația Pan Americană a Sănătății (OPS).

Obezitatea este, de asemenea, o problemă în creștere în America Latină - Foto de Rick Wilking/Reuters

Creșterea rapidă a obezității afectează deopotrivă toți latin-americanii „indiferent de statutul lor economic, locul de reședință și etnia”, se arată în raport.

Acest lucru se datorează parțial creșterii economice, creșterii urbanizării, veniturilor medii mai mari și integrării regiunii pe piețele internaționale, care a redus consumul de alimente preparate în mod tradițional și și-a sporit produsele procesate, se arată în raport.

Problema este cea mai gravă în țările net importatoare de alimente. Bahamas, Mexic și Chile au cele mai mari rate de obezitate, la 69, 64 și 63 la sută.

Și, deși obezitatea este în creștere în America Latină, acest continent are încă țara cu cele mai ridicate rate de malnutriție: Haiti, unde 53 la sută din populație este subnutrită.